レンジ調理できるタイプだと思い込んで購入しましたが、実際は鍋で茹でて解凍するタイプでした。少し手間はかかりますが、食べてみるとその手間も気にならないほどの美味しさ。モチモチの食感とつるっとした喉ごしで、家で食べるうどんとは思えないクオリティでした。香川の製麺所のうどん、さすがです。常備したい一品です。

真南風の会の沖縄県産のオクラが届きました。未経験のホクホク感があって塩茹でのみのシンプル調理でも美味しかったです。小ぶりなので揚げびたしや肉巻きにも丁度いいサイズですね。