美味しいです。スーパーの干物のような酸化した臭みは無いし、無理矢理付けた化学調味料の味もなく、
とても自然な贅沢な美味しさだと思います。
私は塩気がちょうど良いと感じていたので、最近ちょっと薄味で健康志向なのでしょうが、
もの足りなく感じています。（個人的好みです）
でも足りない分には好みで塩や醤油を足せば良いので、薄味のほうがみなさん満足できますね。

この頒布会は自分で取り寄せるお店のものよりもかなりしょっぱい。
いろんな魚があるのはうれしいし、添加物がないのはいいけれど、塩は添加物以上に体に悪い。
鯖のみりん干しはしょっぱすびて一口しかたべられなかった。
大地商品の多くは塩分が強すぎる。冷凍にするのだし、もう少し時代に合った健康的な味付けにしたほうが良いと思う。

いつも美味しく頂いています。今のところハズレはなく、金目鯛やアジはこれまでスーパーで購入していたものと全く違い、本当に美味しいと思えるもので、ありがたいです。

冷凍庫の隅で売れ残っていたかのようなゴワゴワの古い魚が送られてきてびっくり(・・;)
なんじゃこりゃ？

連続して登録しています。毎回のように入ってくる金目鯛がめちゃくちゃおいしい。鯖の味醂干しもうなるほどおいしかったな。結局のところ全部おいしいです。毎回何入ってるのかなーという楽しみもあり、また次回も入ることでしょう。

島源商店さんの干物魚を初めてお願いしたのですが
書かれておられる通り、魚の手を吟味されていて、内臓の血等もきれいに掃除されていて
絶妙な塩加減と太陽の当て方の妙味なのか伊東の潮風の為せる技なのか本当に風味が良くて美味しいです！
市販では手に入れる事の出来ない味だと思います。
私も、アジ程度ならば自宅で開いて掃除して好みの塩加減で程よく浸けてベランダで干して頂いていますが
島田さんの味には到底かないません！
兎に角、魚自体の見立ての素晴らしさに脱帽！です。
リピートは必須商品かと存じます！！