赤カマスのうまみを塩で引き出したふっくらジューシーな開き
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今週取扱なし（次回：150号（12月7日（月）〜12月13日（日）お届け））
鮮度良く身のしまりが良い「赤カマス」を室戸深層水の塩のみでうまみを引き出し、しっかり干し上げた干物です。脂ものっており、あっさりとした身の甘みと一緒に堪能してください。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【冷蔵庫で】冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍の目安は、約４〜６時間です。【グリルで】中火で身を約４〜５分焼きます。表面に焼き色がついたらひっくり返し、中火で約３〜４分焼いてください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 渡邊水産（島根県出雲市） |
| 次回取扱予定: | 150号（12月7日（月）〜12月13日（日）お届け） |
| 原材料: |
アカカマス、食塩（海水） |
| 賞味期限: |
着日含め45日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| 漁場: | 山口県下関市下関港 |
商品のレビュー
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こまげた
上品な脂のりでしっとり、ちょうどよい塩加減なのでご飯を口に入れるのを忘れるくらい赤カマスにハマってしまいました。美味しかったです。
ｍｗ
肉厚で食べ応えがあり、塩加減も丁度よく美味しかったです。大きかったので、頭と尻尾を落としてグリルで焼きました。