氷温製法で食感ふっくら。塩かどのない甘塩味の味付け
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今週取扱なし（次回：114号（3月30日（月）〜4月5日（日）お届け））
サワラを三枚おろしにして軽く干しました。0℃前後で鮮度を保持したまま加工する氷温製法を採用。しょっぱさのなかにうまみ、甘みを感じる天日塩が滋味を引き出します。
商品詳細情報
| 調理方法: | （１）冷蔵庫で４〜５時間、解凍してください。（２）グリルの中火で両面を5分程度焼いてください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | ダイマツ（鳥取県米子市） |
| 次回取扱予定: | 114号（3月30日（月）〜4月5日（日）お届け） |
| 原材料: |
さわら（サゴシ）、食塩（天日塩【中国】） |
| 賞味期限: |
着日含め40日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| 漁場: | 国産 |
商品のレビュー
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むーみんぱぱ
旨みがこもって、サッパリ感もあり、美味しく頂きました。
少し塩気が強いかなと思いました。
わに
大根おろしを添えて、味わい深く、さっぱりして美味しかったです。
やまね
解凍してオリーブオイルとバター少々でソテーし、菜の花とミニトマトを添えて、素敵な春の一皿ができました。とても美味しかったです
ももも
焼くだけで簡単で美味しかった！
みかれもん
干物ですが柔らかくて美味しかったです。フライパンで中火で蓋をして焼いたらふっくら仕上がりました。