エビのうまみをなめらかなしんじょで
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今週取扱なし（次回：147号（11月18日（月）〜11月24日（日）お届け））
人工的なエサや薬品を与えずに育てたブラックタイガーに、卵、豆腐などを練り込んだ海老しんじょです。自然に近い環境で育てた粗放養殖のエビは甘みがしっかり。その他の原料はすべて国産です。化学調味料などの添加物は使わず、エビの風味となめらかな食感を生かしています。
商品詳細情報
| 調理方法: | ①袋のまま約5〜10分流水で解凍してください。その後、袋の上からよくもむか、袋から取り出してよく練りこんでください。（季節によって多少解凍時間が異なります。）②フライパンを強火で熱し、油を引いて中火にしてください。③手を水で軽く濡らし、解凍した海老しんじょすり身をハンバーグのように厚さ1センチに形を整えてください。④③をフライパンに乗せ、水50ｃｃをフライパンの端に流し入れたら、フタをして3分蒸し焼きしてください。⑤フタを取り、フライ返しで裏返ししたら、1分程焼いてください。（調理時間は目安です。火力により多少異なります。油はねのやけどにご注意ください。） |
|---|---|
| 生産者情報など: | 高橋徳治商店（宮城県東松島市） |
| 次回取扱予定: | 147号（11月18日（月）〜11月24日（日）お届け） |
| 原材料: | えび【インドネシア】、鶏卵、こめ油（米ぬか）、砂糖（さとうきび）、豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、食塩（天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水）、清酒（米、米こうじ、酒かす） |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | えび・卵・大豆 |
商品のレビュー
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レレ
濃厚な海老の味と弾力のある食感から、鮮度のよさを感じます。大好きです。