小型なだけで、もったいナイ! 凝縮したうまみは干物ならでは
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今週取扱なし(次回:未定)
日本海で水揚げされた小型のイシモチを食べやすいよう、三枚におろして腹骨を取りました。一晩塩をなじませてから干物にしているので、しっかりとしたうまみが味わえます。
商品詳細情報
調理方法: | 冷凍のままフライパンに少量の油又はクッキングシートを敷き、弱火〜中火で約4〜5分両面を焼いてください。火加減、焼時間は目安です。 |
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生産者情報など: | まえた(新潟県新潟市) |
次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | いしもち【日本海】、食塩(天日塩【メキシコ】) |
賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
漁場: | 日本海 |
商品のレビュー
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ゆんきち
小さいですが却って調理時間が短くて済みます。魚焼きグリルで冷凍のまま焼いてもパサパサすることもなく、薄味で食べやすかったです。
ikuko
凍ったまま焼けるので、
朝ごはんや、お弁当のおかずに
重宝してます。
白身のお魚の上品な一夜干しです。
シマリスどんぐり
美味しかったです。硬くなると悲しいので、グリルの魚焼きモードの弱で焼いたあと、トーストモードを数分加えたらうまく焼けました。骨もなく丸ごと食べられて高齢の母にも好評です。「もったいない...」になっても量の割にお高いのが玉に瑕ですね。
sumi
冷凍のまま調理できるシリーズはすごく便利です。仕事が長引いて疲れて帰った日は、すごく助かります。小さめなので、すぐに火がとおります。淡泊すぎず、美味しいけれども、魚臭さもなく、わりとどんな料理にも合いそうだと思いました。
モンキー
一口サイズで、高齢の父にはちょうどいい量で助かっています。お魚のもったいないないシリーズは、小さいので、魚好きの父には、いろいろな魚がちょうどよく食べられて喜んでいます。
polly
冷凍のままフライパンでちゃちゃと焼けて大変便利です。薄味なので、バター醤油で味付けなども良いのでは…
大きさも多少の違いはありますが、ちょうど良くパクパク食べられます。
ミルテ
想像していたよりも薄塩で美味しかったです。
薄いので焦げないように短時間で焼きました。
E.I.
いしもちは子供の頃時々食べていたので、馴染みのある魚でした。それで購入してみたら、骨はないし、塩味もそんなにキツくなくて食べ易かったです。機会があったら又購入しようと思います。