豆腐と炒める“お魚の麻婆”。家族にうれしい一皿がすぐ完成
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今週取扱なし(次回:127号(6月29日(月)〜7月5日(日)お届け))
刺身品質のメバチマグロを使用。ネギトロの加工で出るスジ肉を生かした麻婆豆腐の素です。オイスターソースと魚醤でこくを重ねて、すっきりとした後味に仕上げました。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【準備するもの】豆腐1丁(約300g〜400g) (お好みで)長ねぎ中1/4本(約20g) 【解凍方法】袋のまま約5分間湯煎、または流水で解凍。 【調理方法】①豆腐は角切りに、長ねぎを加える場合はみじん切りにします。②フライパンに本品と豆腐を加え、中火で煮立たせます。③長ねぎを加える場合はここで加え、軽く混ぜながら全体が温まったら完成です。 ◆豆腐の代わりに野菜約300g(一口大に切った茄子、薄切り人参等)をよく炒めた後、本品を加えてもOK! ◆具材を多めに入れる場合は、味見をして醤油・塩などで味を調整してください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | マストミ(徳島県徳島市) |
| 次回取扱予定: | 127号(6月29日(月)〜7月5日(日)お届け) |
| 原材料: |
鶏がらスープ(鶏骨、ねぎ、清酒、しょうが)、めばちまぐろ【台湾】、なたね油(なたね【オーストラリア】)、みそ(大豆、米、食塩)、しょうが、しょうがペースト(しょうが)、馬鈴しょでん粉(じゃがいも)、コチュジャン(みそ、とうがらし【韓国】、砂糖、しょうゆ(大豆、小麦、食塩))、にんにく、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア・メキシコ】)、オイスターソース(かきエキス(かき、食塩)、砂糖(さとうきび)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩)、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水)、本みりん(みりん、米しょうちゅう)、馬鈴しょでん粉(じゃがいも)、魚醤(いか、食塩【*】)、レモン【*】)、砂糖(さとうきび)、魚醤(いわし、食塩)、食塩(天日塩【メキシコ】)、とうがらし |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 小麦・大豆・いか・鶏肉 |
商品のレビュー
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キシちゃん
勿体無いシリーズでマグロ麻婆はどんな感じだろうと頼んでみました。
マグロの香り�魚の香りのする麻婆で、少し濃い味でしたが、豆腐と良く合って美味しかったです♪
パパイヤ2026
普段はひき肉なので少し不思議な感じでしたか、違和感無く美味しいいただきました。元々マグロが好きなので、満足しました。
N.N
「魚より肉!」の夫が、最後までマグロだとは気付かず完食しました。それくらい工夫された味なのでしょうね。逆にシンプルな四川料理風の山椒の辛さを期待しているとイメージが違うかも。でも私はマグロ版も好きです、ごちそうさまです。
ET
おいしかったです。
いつもは「農舎のひき肉たっぷり麻婆の素」を購入していましたが、”もったいない”マグロを使った「マグロすじマーボーの素」とは どんな感じなのか試してみようと注文しました。
おいしかったです。こちらは ピリッと辛味もあり麻婆らしいと思いました。
辛いのが苦手な家族の一人は、「から〜い」と言っていました。すごく辛いわけではないですが、甘め、甘口 がいいという方には より辛さを感じるかもしれませんが、お肉ではないことも気にならず、お味はおいしいです。
はぴはぴ
もったいないシリーズなので購入してみました。少し辛味が強く感じましたが、美味しかったです。豆腐を加えるだけで手軽に食べられるのも良いと思いました。麻婆豆腐丼にしていただきました。
あしか
生臭くてあまり食が進むものではなかったです。普段の麻婆豆腐のもとにすれば良かったと後悔です。