約2週間かけて仕上げた程よい塩気が美味
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今週取扱なし（次回：101号（1月3日（金）〜1月5日（日）お届け））
新潟に古くから伝わる製法で、約2週間手間ひまかけて仕上げた塩引鮭です。原料は北海道産の秋鮭を使用。程よい塩気に引き出された鮭のうまみがたまりません。
商品詳細情報
| 調理方法: | ※冷蔵庫で５〜８時間解凍後、グリルで焼いてお召し上がりください。弱火〜中火で両面約５〜６分焼いてください。フライパンで焼くときはクッキングシートを敷き蓋をして焼いてください。火加減、焼時間は目安です。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | まえた（新潟県新潟市） |
| 次回取扱予定: | 101号（1月3日（金）〜1月5日（日）お届け） |
| 原材料: | さけ、食塩（天日塩【メキシコ】） |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | さけ |
| 漁場: | 北海道 |
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Ｎ．Ｎ
50年程前新潟の街並みを歩くと鮭やタラコなど海産物加工品を扱うお店から、熟成された魚介類の美味しいにおいが漂っていました。この塩引き鮭はそのお店の匂いやひんやりした空気を思い出させてくれました。美味しかった、ごちそうさまです。