写真の様に焼いて頂きましたが、予想していたよりも身がとても少なくて残念でした。 塩味もないので健康には良いのですが… 勿体無いとは言えほぼ軟骨と骨。お金も勿体なかったかなと。石狩鍋にしたら良かったのかもですね。