漁期限定の寒シジミを使用。味噌汁などに凍ったままどうぞ
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今週取扱なし（次回：118号（4月27日（月）〜5月3日（日）お届け））
品質管理を徹底している漁師50名を厳選。島根県宍道湖東部水域で水揚げした大和シジミです。独自開発の「低温オゾン殺菌砂抜き」後、うまみを引き出し凍結しました。
商品詳細情報
| 調理方法: | （１）鍋に水を入れ火にかける。（２）沸騰したら凍ったまま（解凍せず凍ったまま）しじみを入れる。（３）殻が全部開いたら味噌などで味付けし火をとめる。（４）器に盛り刻みネギなどを加えて出来上がり。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | イトハラ水産（島根県松江市） |
| 次回取扱予定: | 118号（4月27日（月）〜5月3日（日）お届け） |
| 原材料: |
やまとしじみ |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| 漁場: | 島根県宍道湖 |
商品のレビュー
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よし子
出汁がしっかり出て、美味しいです。冷凍なので、日持ちしますし、使いやすいです。
新人
使い勝手は良いと思います。１パックで二人分程度作れるかなと感じました。
佐吉
砂抜き処理されていて使いやすく、味もとても美味しかったです。