たまごに混ぜたり野菜と和えたり食パンにチーズと乗せて焼いたりと美味しいし冷凍庫にあると何かと使えるのでお気に入りです。

シラスをバターでよく炒めて、大根葉を細かく刻んだものと炒め合わせて、醤油を垂らします。ご飯のおともに最高です。

もったいないシリーズの瀬戸内海産しらすが大好きなので、こちらも注文してみました。我が家に届いたものは、瀬戸内海産より、いわし感が強く、しっかりしたお味でした。わたしは瀬戸内海産の方が好みですが、また別の時季にも試してみようかと思います。