小ぶりな身に脂がのっています

  • もったいナイ魚・にぎす丸干し(無頭)
  • もったいナイ魚・にぎす丸干し(無頭)_2
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  • もったいナイ魚・にぎす丸干し(無頭)_3

もったいナイ魚・にぎす丸干し(無頭)

冷凍

493(税抜)

532(税込)

200g

定期会員価格:475円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

新潟県の代表的な白身魚ニギスを丸干ししました。小ぶりな魚ですが脂のりがよく、丸干ししたことでうまみが凝縮されています。焼きものや揚げものでまるごとどうぞ。解凍後に小麦粉をまぶして揚げた後、南蛮漬けにするのもおすすめです。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

にぎす、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: お届け後90日保証
漁場: 新潟県
有機・無・減、ほか各種マークについて

もったいナイ魚・にぎす丸干し(無頭) のレビュー

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  • 解凍後に小麦粉と片栗粉を合せた物をまぶして揚げました。油はねも余りせずに美味しく揚がりました。
    玉ねぎと人参の細切りを南蛮酢と合わせて美味しくいただきました。
    量も割とあったので2人でも充分でした。

  • 酒と醤油に漬けてから片栗粉をまぶして揚げました。
    とても美味しかったです。
    聞いたことのない美味しいお魚を買えるのがとっても価値のあることだと思います。

  • 風味良く、脂のり良く、焼くだけ、骨ごとOK。
    見つけたら即買います。

  • 脂が乗っていて、美味しいです!
    グリルに並べて、そのまま焼き、2人でペロリと食べてしまいました。

  • 下処理の具合に差があって、ほど良く美味しい物と苦みの強い物が混在していました。大きさによるのかわかりませんが、内臓部分が残されているのは苦くて不評でした。
    美味しい物は、味が凝縮されていて、ししゃものオスと比べて食べやすく感じました。

  • 持ち寄りパーティに、南蛮漬けにして持参したらとても好評でした。「にぎす」という名前を知っている人はいませんでしたが、みな喜んでくれました。

  • 解凍した袋に片栗粉を投入、から揚げにしました。塩を振らなくてもほど良い塩味がついていて、子どもにも好評でした。
    グリルで焼いても食べてみたいので、リピートしたいと思います。

  • 岩塩かるくふってグリルで焼いただけですが、とても風味がよくて骨事全部たべられ、大変美味しかったです。

  • フライパンで焼いて、塩コショウで味付けしました。
    美味しかったです。
    中高生の子どもにも好評でした。

  • 苦味があって、残念ながら子供と主人には不評でした。「ししゃもの方が美味しい。食べやすい」とのことでした。

  • よく脂がのっていて、とても美味しかったです。
    3才の子供もパクパクとまるごと食べていました。
    期待以上の品で、大満足です。

  • 焼いて食べました。
    骨まで食べられました。
    適度な塩味で魚の味が良くわかり、美味しかったです。

  • 冷凍のまま魚焼きロースターで焦げることもなく、丸ごと骨まで食べられました。

  • 見た感じより、ずっと味の良いお魚でした。
    無頭なので、目が合うこともなく苦手な人にも向いていると思います。

  • 焼いてまるごと骨ごと食べました。
    初めて食べましたが、くさみがなく旨みが感じられるお魚でした。
    小ぶりで食べやすいので、あと1品足りない時にサッと焼いて食卓に出せます。

  • 南蛮漬けにしようと唐揚げにして、半分そのまま、残り半分をつけて出したら、どちらも美味しかったけれど唐揚げのほうがむしろ好評でした。それだけ味も脂乗りもよく軟らかくて食べやすいんだと思います。またぜひ食べたいです!

  • 「にぎす」は、初めて食べました。シシャモに似た食感で、少し上品な印象。グリルでふつうに焼きましたが、塩が濃すぎず、予想以上に家族にも好評でした。リピしたいです。

  • 離乳食用にもオススメ!骨離れが良く茹でてほぐしやすい、サイズが小さいので解凍しやすい。何よりほど良い脂のりで生臭さもなく、とても美味しい。ほぐした後の骨だけ食べましたが、旨味たっぷり。このままだと大人が食べる分はなさそうです。

  • 南蛮漬けにして食べました。小ぶりなサイズなので骨も苦も無く食べられて満足です。また扱ってほしいです。

  • ニンニクと香草でオーブン焼きにしました。程よい脂ののり、またサイズも使い易く、さっとあと一品に重宝しそうです。ぜひまたのお取り扱いを!

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