脂がのったホッケの一夜干し。皮までおいしく食べられます
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今週取扱なし(次回:149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け))
脂ののる時季に北海道沿岸で漁獲した、羅臼産真ホッケを三枚におろし、一夜干しにしてうまみを引き出しました。1枚ずつ個包装しました。食べやすく、フライパンでも焼けて調理も手軽です。
商品詳細情報
調理方法: | 冷蔵庫にて解凍後、グリルまたはフライパンで身を下に中火で焼いてください。程よく焼き目が付いたところでひっくり返し、皮の焼き目を見ながら焼き加減を調整してください。皮までおいしくお召し上がりいただけます。 |
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生産者情報など: | 知床ジャニー(北海道斜里町) |
次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | ほっけ、食塩(海水【オーストラリア】) |
賞味期限: |
着日含め30日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
漁場: | 北海道 |
商品のレビュー
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マディママ
脂がのっていて、塩加減もよく皮までしっかり美味しく頂けました。フライパンにクッキングシートを敷いて、手軽に調理できるのも嬉しいです。リピートします!
なごみ
いつもなら残す皮を気づいたら食べてしまってるくらい臭みも硬さもなく、1人分の量も大満足、脂も塩気も我が家にはちょうどよく、リピートしてます。
ぽちこんど
うーん、あまり旨味を感じられませんでした。
脂ものってるという感じではなく、ハズレだったのかな。
かずタロ
美味しいほっけです。開きの1枚物が最近でないので、こちらを買っています。フライパンで焼けるのは手軽で良いですね。
チョコまま
このようなスタイルのホッケは初めて注文しました。身は脂が乗っていて美味しかったです。皮もパリパリでおいしかったです。
ききだよ
フライパンで綺麗に焼けるので、重宝してます!味も美味しかったです
ゆの
このホッケは初めて注文しました。個包装、2つがつながっていて、ミシン目で簡単に離れます。おっ、これいいな!って感じでした。説明にフライパンで焼くように書いてあったので、そのようにしました。皮もパリッと焼けて、美味しくいただけました。
あひるさん
薄味がいいです。市販の一夜干しはもっと塩がきいているので、人によっては物足りなさを感じるかもしれませんが、私にはこのくらいの方が優しい味でちょうどいい。ホッケなので身離れも良くとても食べやすかった。脂のノリもちょうどいいくらい。
チェコ
一夜干しなので身が締まり過ぎず、塩加減が程よくて美味しく頂きました。オリーブオイルを多めにしたので皮も美味しかったです。少し小ぶりかなと思ったのですが満足感がありました。
y.y
個包装なので助かります、我が家は3人家族なので6枚分購入しました。
焼いても身がふんわりして薄味で美味しかったです。大きさも若い人にも満足です。
是非定期的に取り扱って欲しいです。
よっしぃー
実を言うとホッケは余り得意ではなかったのですが、北海道羅臼産、美味しそうと思い注文しました。フライパンでそのまま焼いても、脂がのって綺麗に焼け 期待通り味も良く、ふっくらして皮まで食べられました。いいえ、食べてました。
kazusann
大きさ、塩味は良かったと思います。
もう少し脂がのっていたら。少しパサパサ感があったのが残念でした。
rara
調理方法に書かれた通りに、解凍・フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、裏表焼いて、アヒージョ味でいただきました。少し小さめですが、ふっくらと柔らかく、おいしく頂きました。
mint
肉厚で、柔らかく、とってもジューシー!
食べやすくて、美味しくいただきました。
グリルで焼きましたが、本当、皮まで美味しいかったです。ごちそうさまでした!次回楽しみにしています^ ^
k.katue
真ホッケを初めて食べましたが、とてもふっくらしていて美味しかったです。夫も絶賛、また食べたいです。
くろきぬ
焼いたらふっくらとして、やわらかく美味しかったです。個包装だったので良かったです。
パール
あっさりして美味しかったです。
はぴ
アルミホイルに包んでオーブントースターで焼いていただきました�
骨もほとんどなく、食べやすく、塩加減もいい感じてジューシーで美味しかったです〜