しっとり程よい脂のり。珍しいメバルの干物です
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今週取扱なし(次回:未定)
メバルを塩水に漬け込み、冷蔵庫で1日おいて身を熟成させて、乾燥をかけてうまみを凝縮しました。手間を惜しまず作り上げた、“手塩にかけた干物”です。ふっくらとした身の、しっとりとした食感をお楽しみください。
商品詳細情報
生産者情報など: | まえた(新潟県新潟市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | めばる、食塩(天日塩【メキシコ】) |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
栄養成分: |
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漁場: | 新潟県 |
商品のレビュー
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竹と桐
人生初、めばる実食です。煮付け向きのイメージでしたが、しっとりとした食感と脂の旨さに納得。干物でも、めばるの美味しさを堪能出来ました。
大地を守る会
味がとても良かったです。
ゆうかも
骨が立派なので、とりやすいのはよかった。うっかり口に入ったのはけっこう攻撃性が高い。
ふっくらしっとり、とても美味しい。
kiyo
干物のメバルは初めてでしたが,思ったよりも脂が乗っていて美味しかったです。
マコ
初めてメバルの干物を食べました。
ふっくらしていて、食べやすく、美味しかったです�
かわちゃん
メバルの干物 初めていただきました。
脂はのっていますが しつこくなくとても美味しかったです。また購入します!
麒麟
よく脂がのっていました。解凍方法が悪かったせいか少しだけ匂ったかな・・・。
めばるで干物なんて本当に珍しい!と美味しくいただきました。
カッサンドラ
メバルの食べ方は煮物だけと思っておりました。上品な味わいで美味しく頂きました。骨が立派なので気をつけて食べた方が良いと思います。
ゆこたこ
珍しさで購入してみましたが、適度な脂で、朝食にさっぱり食べるのに丁度いいです。
また頼みたいと思います。