「カレイの女王」といわれる上品なうまみの柳カレイの丸干し
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今週取扱なし(次回:未定)
10月〜12月に水揚げしたものに称される、新潟県のフードブランド「越後柳カレイ」の丸干し。素材のうまみを塩だけで最大限に引き出した、上品で深い味わいが楽しめます。
商品詳細情報
生産者情報など: | まえた(新潟県新潟市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | かれい、食塩(天日塩【メキシコ】) |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
栄養成分: |
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漁場: | 新潟県 |
商品のレビュー
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大地を守る会
焼いて頂きました。
M.Yuki
フライにしていただきました。美味しかったですが、小さかったです。城崎温泉の西村屋の朝食にも出ましたが、朝食用、夕食のメインでは、ちょっと物足らないかもしれません。
ヒナヒナ
小ぶりですがフライパンでサッと焼いていただきました!個体差はあると思いますが卵も少し入っていて美味しかったのでリピートしたいと思います
マグノリア
とても美味しかったです。
ただあまりにも小さい。
しかも2尾の大きさが違いすぎて、このまま出すにはちょっと、という感じでした。
rico
とても美味しく頂きました。大地で魚を良く買うのですが、今のところこれが一番です。
名前のとおり薄いので、我が家ではコンロで焼くときにアルミホイルに包んで焼きました。仕上がりもホクホクで母も満足しています。
ゆこたこ
何回か注文しています。上品な味付けで塩加減もいいと思います。
春ちゃん
やや小振の柳カレイですので素揚げにして食べました…小骨もカリカリして食べられました
美味しかったですよ
エルメ
大変美味しいものでした。