秋鮭なら銀毛! 塩引きの、生鮭にはないうまみが絶妙

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目利きの旬魚 生から仕上げた塩引鮭

冷凍

1,008(税抜)

1,089(税込)

140g(2切)

定期会員価格:972円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

北海道で水揚げされた4㎏以上の秋鮭で、身質、身色が良く、脂のりが良い貴重な雄の銀毛を選びました。塩のみで約2週間ゆっくりと水分を取り除いた、凝縮したうまみが特徴です。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

さけ、R食塩(精製塩・高助)(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: さけ
漁場: 北海道
有機・無・減、ほか各種マークについて

目利きの旬魚 生から仕上げた塩引鮭 のレビュー

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  • 上品な塩加減で、とても美味しくいただきました!
    目利きシリーズのほかのお魚も注文してみたいと思います。

  • とても美味しくいただきました。上品な塩加減が絶妙。分量にも大満足。目利きシリーズはすごい。

  • 厚みがあるのでたっぷり食べられました。大根おろしとおいしくいただきました。程よい塩加減でした。

  • 大変美味しいです。懐かしいお味で嬉しいです。

  • 程よい塩かげんで柔らかいです。
    やはり、あったか白ご飯で美味しい頂けました。

  • 少し塩辛いかな、と思いましたが 身が厚くジューシーで食べ応えがあり大変美味しかったです。
    また買いたいです。

  • 市販では甘めの塩鮭が多い中、程よい塩加減で、主人が特に気に入っています。
    焼いてほぐしたものを、刻んだ
    大葉やゴマと一緒にすし飯に混ぜても美味しいです。

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