一尾から約5%しか取れない貴重なハラスの脂がじゅわ〜っ
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今週取扱なし(次回:104号(1月20日(月)〜1月26日(日)お届け))
北海道で水揚げされた秋鮭を使用。ハラスは鮭のなかで一番脂がのっています。塩を振って焼き上げると、身から出てくる脂のうまみがたまらないおいしさです。
商品詳細情報
生産者情報など: | 札幌中一(北海道札幌市) |
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次回取扱予定: | 104号(1月20日(月)〜1月26日(日)お届け) |
原材料: | さけ |
賞味期限: |
着日含め45日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | さけ |
漁場: | 北海道 |
商品のレビュー
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甘夏
4本入っているうちの一つが、皮1:身1でした。他のものも基本皮みたいな印象のものです。騙された気分になったので、商品説明にどういう背景の端切なのか正直に明記して頂きたいと思いました。
花非花
高いなぁと思いましたが、長いのが三本。結構なボリューム。塩麹で漬け込んで、焼いてほぐし身にしたら、スーパーで売ってる鮭ほぐしの瓶2つ分になりました。もちろんスーパーのとは比べ物にならないくらい美味しいので、結局お得だなとおもいます。
ももんが
湯煎で、と書かれていますが、皮を少しでもパリッとさせたいので、解凍してオーブントースターで焼きました。
ただ、ちょっと生臭かったので、レモン汁をかけました。
薄塩です。
Chibi
味が薄く、水っぽさもあり、完全にハズレでした。
大地の魚はよくこういうものがあると思います。値段が高いのに残念すぎる。
Happy
大きくてとても食べ応えがありおいしかったです。リピートします。
カピバラ
当たり外れがあると思いますが、今回のは塩焼きしましたがパサパサで美味しくなかったです。マヨネーズかけてもいまいちでした。やはり正規品を買うのがいいと思いました。
さむ
薄塩で、身が大きく食べごたえありました。
せばじゅどる
脂がのっていて、とてもおいしいです。ホイル焼きにしていただきましたが最高の出来でした。また食べたい!
アポン
野菜と一緒に味噌焼きにしたのですが、塩焼きしてお茶漬けにした方が家族には好評でした。油がのっていて食べ応えもありお得だと思います。
ペコりん
大きくて食べ応えがあり脂も乗っていておいしいです。普通の鮭よりもこっちの方が味も良く好きでした。
焼いて食べただけでしたが、他の使い方もやってみようと思います。
また次を楽しみにしています。
長期ユーザ
塩分はかなり控えめ。
サイズ大きめ。一度に一袋全部を解凍する必要があるので、ちょっと不便。
いもこ
ハラスなので当然脂の乗りを期待していましたが、たまたまなのかハラスとは思えないようなぱさぱさで残念でした。
なおみ
他で売ってるハラスより大きくて身がいっぱいでした。
塩加減も濃すぎず美味しかったです。
Kayo
パスタにしていただきました。脂が乗っていて美味しかったです。バラ凍結だと嬉しいです。
MNI
粕汁を2回つくり美味しくいただきました。塩分控えめにつくられているのがとてもうれしい。塩分控えめなので鮭の旨みがしっかり分かります。大きい(長い)身でしたから、立派な鮭だったのでしょう。脂のりも良かったです。
くじらっこ
酒、出汁、塩でブロッコリーと煮て食べました。焼いても煮ても美味しいです。
ペコりん
柔らかくて脂ものっていておいしいです。ただ、取り出すとき結構大変なのでバラ凍結だといいのですが。
かたかご
グリルで焼いておいしくいただきました。ただ、バラ凍結になっていないため、量を調節することができなくて困りました。鮭切り身のように、別々になっているととても助かります。
riff
グリルで焼いて食べました。普通の鮭同様に扱い美味しくいただきました。
naka0131
フライパンで焼いて塩で食べました。おいしかったですが、少量ずつ解凍できなかったため、一度に使い切ってしまう必要があり、そこが改善されるといいなと思います。
ハチワレ
端の方がねじれた細長いハラス6本がひとかたまりで冷凍され、使い勝手としては悪いです。
臭みはなかったですが、ハラス独特の脂やうま味も今ひとつでリピはないかな。
su
大きさはバラバラですが、費用対効果は良いと思います。ハラスは脂がのってるからか、子供たちが大好きです。
コスモス
塩をふってフライパンで焼いて頂きました。脂ものっていておいしく頂きました。ただ私宅のように小人数(2人)の
場合、小分け出来るようになっていると便利だと思いました。
ナッキー
グリルで焼いて、塩を振ってシンプルにいただきました。他の方も書かれているように、脂が多すぎず、でもふっくらしています。
しょっぱくないので、次は別の味付けで楽しみたいです。
angel
塩を少量ふって普通に焼き魚にします。脂がのってて美味しいです。
pape
お醤油少したらしてフライパンで焼きました。脂のりがよくて、身がふっくらしていて良かったです。ありがとうございました。
huizi
ちゃんちゃん焼きにしました。骨は少しありますが、身もふっくら仕上がり脂っこすぎず、シンプルに美味しくいただけました。
みゆか
ごめんなさい。期待していたよりも口に合わず、もう注文しないです。
プロセス
思ったよりしっかりと量があり、脂も乗っていて。お弁当のおかずにすごくぴったりだった。もう一つ買っとけばよかったと思った。
そろそろ花粉?
朝食に食べました。思ってたより量があり嬉しかったです。味はそのままでおいしくいただきました。
ma.i
主人がみつけると「食べたいな〜」と
いう一品です。お酒のおつまみに、子どもはおかずにしています。
おもったより大きくて食べ応えがありました��
チェコ
長さにビックリしました。我が家の冷凍庫に保存するのはキツいので当日に全ていただきました。
脂もあり臭みも無く美味しくて味には満足です。ばら凍結になっていたら良かったと思います。
レインボー
生臭く感じ、期待外れでした。
ママさん
以前頼んだ時よりだいぶ、油ののりが少ないように感じました。塩味を付けてあるとおいしいのでは?
フランケンちゃん
フライパンで焼きました。
脂がたくさん出るのでキッチンペーパーで拭き取りながら、皮目がカリッカリになるように焼いて、冷凍してあるスダチを絞っていただきました。サッパリと美味でした。
一人なので一度には食べ切れません。個装していただけるといいのですが。
たにー
個人的には生臭さを強く感じた。2度目からは塩漬けにしてから調理した。臭みは消えたが、当然塩辛くなった。難しい素材だ。
めいみー
解して鮭コロッケにしました。程よい油もあるので美味しいコロッケが出来ました。鮭チャーハンにしたりも。解して使用しています。沢山入っているので4人分充分あります。
chika
焼いて食べるだけなので重宝しています。
今回は、以前に比べると味が薄かったので、
醤油をかけて頂きました。
お酒のつまみにお勧めです。
すえ
思ったより大きくて嬉しかったですが、もう少しバラバラだと良かったです。
ウィル
脂がのっていなくておいしくなかったです
ねね
塩麴につけておいて、フライパンで焼き、おろしポン酢で頂きました。脂がのっていて、柔らかく、美味しくいただきました。身の分量は思っていたより少なめに感じました。
くっちゃん
朝食に焼いて食べました。脂がのっていておいしかったです。ただ、味がなかったので、しょう油をかけて食べました。冷凍なので、おかずが足りないとき便利で、いつも常備しておきたいです。
ゆーちゃん
塩・コショーをして焼きました。匂いが気にならなくなって、美味しくいただきました。
バラバラに冷凍されていると、使いやすいと思いました。
カナン
外観がイメージと違っていました。思ったより量が多かったです。おすすめの食べ方をラベルに書いていただくと嬉しいです。
nonchemi
そこそこのお値段で北海道産の鮭のハラスがいただけて助かります。皮も食べられてとても美味しいです。
魚好き猫
養殖物にならされてしまったせいか、脂ののりがいまいちに感じられた。バラ凍結していただけると、少人数の家庭では使いやすいのでは。
あめちゃん
ハラスは脂がたっぷりという印象ですが、こちらは脂がかなり控えめでした。もう少し脂があってもいいなと思います。
鮭としては美味しく頂きました。
それぞれの身がくっついたまま冷凍されていたので、1枚ずつ剥がす事が大変でした。
ayu
グリルで焼いて食べました!
凄く素材の味がとてもしっかりしていて、本当に美味しかったです!
少しずつ使えなかったので、全部解答して、そのまま食べて、残ったのは、簡単シャケちらし寿司にして食べました。
小分けにして、使えたらもっと良いと思いました。
くんちゃん
鮭ハラスを初めて注文しました。
思っていたのと少し違っていました。私の知識不足だと思いますが少し生臭かったです。次はないと思います
なおみ
一般的にはハラミは小さいものが多いですが、これは大きくて食べ応えありました。塩加減もやさしくてそのまま食べて美味しかったです。足りないと思ったら醤油をちょっと垂らしても美味しくなると思います。これはリピートしたいです。
ほり
ハラスが大好きで買ってみたけど、おいしい!塩など味がついているものもあれば、焼くだけですむからもっと便利になるかも。
ぼよんママ
塩味がないのは分かっていましたが、脂もなくパサパサでした。
正直あまりおいしくはなかったです。
調理の仕方が悪かったのでしょうか?
コロリド
フライパンで焼きました。
脂が乗っていて、1人あたりは1.5切れくらいでしたが、満足度が高い味わいでした。
ポテトサラダやグラタンに混ぜても良さそうです。
peke
フライパンで焼いて食べました。思ったほど脂がのっていなかったのでパサついてしまいました。それと塩気も全くなかったので「ハラス」らしさに欠けると思いました。
らいす
細身の鮭ハラスが5枚ほど入っていました。半分はグリルで焼いて大根おろしお醤油で、もう半分はサーモンパスタにしていただきました。脂が乗っていて、旨味がしっかりしていたので、満足度がありました。
他の方も仰る通り、欲を言うとバラバラに解凍出来たら嬉しいなと思いました。
金太郎ママ
グリルで焼いてたべましたが、塩気がほとんどなく、塩を振れば良かったと。
思ってたより、脂がのってなかったです。
うみ
鮭は皮もおいしいので、とてもおいしくいただきました。焼く前にハサミで小さめに切っておいて出したら、あっという間になくなりました。また取り扱ってください。
ターコ
脂のノリが良く美味しかったですが、塩をほんの少量しか振らなかったので、薄味で、主人は醤油をかけていました。一枚ずつ離して冷凍されていると必要枚数解凍できてより良いと思います。
amao
ほどよい脂ののりでとても美味しかったです。軽く塩を振ってグリルで焼いただけですが、塩鮭好きの家族も美味しいと喜んでいました。私は、スーパーなどで安く売っているサーモンのハラスは脂が多すぎて苦手なのですが、こちらはパリッと焼けて美味しかったです。
kazumama
ハラスなので脂っこいかなとも思ったのですが、全然そんなことはなく、普通の焼鮭としておいしく食べられました。
810
一気に解凍してグリルで焼いて、まずは温かいうちに試食。優しい塩加減で美味しかったです。少し冷まして皮から外してほぐし、皮はトースターでこんがり焼いて刻み、鮭フレークにして保存。少しずつ暖かいご飯にのせて食べて、数日楽しみました。美味しかったです。
ごちそうさま
ちょっと何かに付け加える感じで使うので、もう少しバラバラだとより使い勝手が良いと感じました。
編み
私が思っていた味ではありませんでした。あっさりしていて、物足りない味でした。パンチがあってこれぞハラスを期待していたのに。少し残念でした。
森の小鳥
塩を振ってから焼いた方が、美味しくいただけます。脂ののりは、良い時と、悪い時があるようですね。
今回は、少しパサついていました。
エチオピア
脂がのっていて網焼きで美味しく頂きました。冷たいビールと相性がよかったです。もう少し小さなパックだとよかったかなと思います。2人では食べきれなかったので、半分程度に分けられるとよかったです。
小さめがいいです
ハラスのシリーズ、どれもみんなおいしいです。捨てられてしまうなんて信じられません。この部位は一番脂がのっているのではないでしょうか。フライパンに薄く油をしいて焼いて、あとはお醬油をたらすだけで、ごはんのおかずになるのでとても重宝しています。
ちぇぶ
大きくてびっくりしました。
期待していたより味が薄く、パサパサしていてちょっと残念でした。
Peace
スーパーに並んでるのは海外産ばかり。
北海道の鮭を全部皮までカリカリに焼いて、ほぐして、いりごまと醤油で軽く炒めて自家製鮭フレークを常備してます♪
朝ご飯の上に乗せたり、休日のチャーハンの具に、使い道いろいろ!
あっという間になくなるから毎回購入します♪
ERIC
かなり期待していましたが細くて 食べるところが少ない。味もしなくてお醤油かけました。
シェリー
グリルで焼きましたが、脂がなくパサパサでした。ハラスではないみたいでした。
なつめ
グリルで焼いて食べました。塩は振らなくてもOKでした。脂がほどよく乗り、とっても美味しかった!!また購入したいです。
あえて難をいうなら、5、6枚が一塊りに凍っている点。半分だけ調理したかったので、表面が少しゆるむくらい解凍して、ハサミでカットしました。