大地のもったいナイ・他
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始まりは魚から。“食べて応援”にありがとう
傷があるものや規格外品を有効活用することで、食卓を豊かにし、生産者の暮らしを守る「もったいナイシリーズ」。シリーズの先駆けとなった「もったいナイ魚」は、おいしさそのままで手ごろな価格も人気です。
ここがもったいナイ!
水揚げ時に傷が付いてしまった魚は、輸出用になったり捨てられることも。おいしさに変わりないことに注目してお得な商品を開発しました。
大きすぎたり小さすぎるものは、一般の市場では低価格で取り扱われますが、味は正規品と変わらない品として商品価値を高めました。
本当はおいしいのに、製品への加工段階で捨てられてしまうことが多い部位を、食べやすく加工し商品化しました。
一般では知名度の低い魚が、地元や漁師さんの間では人気ということも。マイナーでもおいしい魚にスポットを当てました。
味良く、便利でお買い得。限りある海の恵みに感謝し、余さずいただく
傷が付いた魚は、売れないから捨てている──漁師から聞いた話が、大地を守る会のもったいナイ魚の始まりでした。「貴重な水産資源を無駄にしたくない。おいしいのに食べないなんて“もったいナイ”」と思い、改めて調べてみると、市場の規格に合わないため流通にのらなかったり、加工段階で捨てられたりなど、食卓に上がることのない魚が数多くあったのです。もちろん鮮度や味は正規品と変わりません。この隠れた海のお宝を有効活用したのが「もったいナイ魚」。これまでに約110品目を商品化してきました。
水産担当・浅海が語る──魚が獲れない今、できること
今、「もったいナイ魚」が「もったいナイではない魚」になっています。年々、魚の水揚げ量が減っているから、今まで市場では値が付かなかった魚も通常品として流通させているのが現状です。そうしないと水産業者は営業できなくなってしまいます……。それでもまだ有効活用できる魚があるんじゃないかと、市場に行って産地の声を聞きながら、もったいナイ魚を発掘しています。会員さんはおいしい魚をお得に食べられて、水産業者は生活が安定する。こうして水産資源を守り、上手に食べることで「魚のある食卓」を未来につなげたいですね。
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ふぞろいでもはずれなし!
直送大地のもったいナイふぞろいの有機アップルマンゴー 1KG
冷蔵直送
1kg(3〜8コ)
5,800円(税抜)
6,264円(税込)
定期会員になっていただくと 6,264円(税込)
●生産者情報など:有機/楽園の果実/沖縄県
□お届け時期注意■7/10(水)〜7/28(日)の間に産地よ...…詳細
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ちょっぴりお得な葉物野菜セット
大地のもったいナイ豊作葉物セット(2品)
冷蔵
野菜2品目
672円(税抜)
726円(税込)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします。※表示...…詳細
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さまざまなお米をお手頃価格でお届け
大地のもったいナイ米(栽培期間中節減対象農薬不使用)七分または胚芽米
七分または胚芽米 5kg
3,875円(税抜)
4,185円(税込)
定期会員になっていただくと 3,737円(税込)
●生産者情報など:無/大地を守る会の生産者
※ブレンド米でお届けの場合もあります。その場合は品種、産地が...…詳細
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さまざまなお米をお手頃価格でお届け
大地のもったいナイ米(栽培期間中節減対象農薬不使用)玄米
玄米 5kg
3,651円(税抜)
3,943円(税込)
定期会員になっていただくと 3,521円(税込)
●生産者情報など:無/大地を守る会の生産者
※ブレンド米でお届けの場合もあります。その場合は品種、産地が...…詳細
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さまざまなお米をお手頃価格でお届け
大地のもったいナイ米白米
白米 5kg
2,834円(税抜)
3,061円(税込)
定期会員になっていただくと 2,732円(税込)
●生産者情報など:減/大地を守る会の生産者
※ブレンド米でお届けの場合もあります。その場合は品種、産地が...…詳細
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寿司ネタ用の鮮度の良いエビが不ぞろいながらお買い得
14ポイント
大地のもったいナイアルゼンチンあかえびむき身(刺身用)
冷凍
300g
1,866円(税抜)
2,015円(税込)
定期会員になっていただくと 1,799円(税込)
●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:アルゼンチン
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おかずやおにぎりの具に。薄塩味で仕上げた紅鮭のハラス
大地のもったいナイ天然紅鮭ハラス(うす塩味)
冷凍
200g
1,035円(税抜)
1,118円(税込)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●原産国:アメリカ
●漁場:太平洋
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塩加減少なめ。和・洋の料理で楽しめます
大地のもったいナイほっけ三枚おろしの一夜干し
冷凍
200g(8切以上)
813円(税抜)
878円(税込)
定期会員になっていただくと 784円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:日本海
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上品で淡泊な味わいです
大地のもったいナイ国産白身の薄塩味切身
冷凍
200g
672円(税抜)
726円(税込)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:国内
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丸干しには使えない規格外品を薄塩仕立ての切身にしました
大地のもったいナイ日本海産宗八かれい切身(うす塩味)
冷凍
130g
1,035円(税抜)
1,118円(税込)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:日本海
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食べやすい一口サイズ。料理にうまみを足したいときにも便利です
7ポイント
大地のもったいナイさばの一口切身
冷凍
220g(8切以上)
724円(税抜)
782円(税込)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:アイケイ(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め40日保証
●漁場:宮城県
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使い勝手のよいマカジキを手ごろな価格でお届け
大地のもったいナイ骨なしまかじき切落し
冷凍
300g
796円(税抜)
860円(税込)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
限定 500
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:村田漁業(宮城県気仙沼市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:太平洋
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小さめサイズながらやわらか食感でうまみしっかり
10ポイント
大地のもったいナイカットするめいか(使い切りパック)
冷凍
80g×2袋
896円(税抜)
968円(税込)
定期会員になっていただくと 864円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:タイム缶詰(岩手県陸前高田市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:北海道
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くせのない白身魚のカナガシラを堪能あれ
大地のもったいナイかながしら三枚おろしの一夜干し
冷凍
130g(7枚以上)
902円(税抜)
974円(税込)
定期会員になっていただくと 869円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:日本海
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魚体が小さめな分、お得。グリルで焼き丸ごと召し上がれ
大地のもったいナイかます丸干し(無頭)
冷凍
200g(4尾以上)
801円(税抜)
865円(税込)
定期会員になっていただくと 772円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:新潟港
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ふっくらしたホッケをバターで焼くだけの簡単ムニエルに
大地のもったいナイ冷凍のまま焼ける 小さめほっけムニエル用
冷凍
150g(6切以上)
825円(税抜)
891円(税込)
定期会員になっていただくと 796円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:日本海
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脂身の美味しさで定評がある黒豚の血統50%をもつうまみこい豚の脂を、ラードの代わりにご活用ください
3ポイント
冷凍大地のもったいナイうまみこい豚の脂・バラ凍結
冷凍
200g
373円(税抜)
403円(税込)
定期会員になっていただくと 360円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●賞味期限:着日含め90日保証
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サラダやパスタなど普段使いにどうぞ
10ポイント
大地のもったいナイ徳用 丹沢ハム工房 規格外ハム切り落とし
冷凍
100g
587円(税抜)
634円(税込)
定期会員になっていただくと 566円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め90日保証
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いつもの味が規格外でお得!
大地のもったいナイ徳用 丹沢ハム工房 規格外焼豚切り落とし
冷凍
100g
620円(税抜)
670円(税込)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め90日保証
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使いやすい小さめサイズを通常サイズよりお安く
4ポイント
大地のもったいナイ小さな平飼卵 10コ
冷蔵
10コ
672円(税抜)
726円(税込)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
1日 200
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●賞味期限:着日含め7日保証
※卵の総重量は460〜550gです。※若い鶏が生んだ小さめの...…詳細
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「だしがら」をアップサイクル。こくのある和風シューマイに
116ポイント
大地のもったいナイ和風しゅうまい(うす塩味・鰹と昆布のだしがら入り)
冷凍
240g(8コ入り)
1,207円(税抜)
1,304円(税込)
定期会員になっていただくと 1,164円(税込)
限定 700
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:日本セントラルキッチン(東京都荒川区)
●賞味期限:着日含め45日保証
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じつは“軸”もうまみたっぷり! お得に、手軽に食品ロス削減
大地のもったいナイ九州産乾しいたけの軸
100g
530円(税抜)
572円(税込)
定期会員になっていただくと 511円(税込)
限定 500
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:武久(福岡県筑後市)
●賞味期限:着日含め90日保証
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だし取りや、煮物作りにも便利です
大地のもったいナイ乾椎茸(規格外)
80g
1,288円(税抜)
1,391円(税込)
定期会員になっていただくと 1,242円(税込)
●生産者情報など:武久(福岡県筑後市)
●賞味期限:着日含め90日保証
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羅臼昆布の「切り落とし」部分。お得です
大地のもったいナイ羅臼昆布(切り落とし)
80g
989円(税抜)
1,068円(税込)
定期会員になっていただくと 954円(税込)
●生産者情報など:西昆(福岡県古賀市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※無選別のため色、形はさまざまです。
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無茶々園のレモンの皮を活用しスイーツにアップサイクル!
有機チョコレートのパウンドケーキ(大地のもったいナイレモンピール入り)
冷凍
1コ
1,503円(税抜)
1,623円(税込)
定期会員になっていただくと 1,449円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:約13×5×高さ4cm
●賞味期限:着日含め30日保証
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ねっとり感は少なくかみごたえのある干し芋
大地のもったいナイ訳あり干し芋(白多)
300g
1,344円(税抜)
1,452円(税込)
定期会員になっていただくと 1,296円(税込)
●生産者情報など:照沼(茨城県東海村)
●賞味期限:着日含め45日保証
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豊作の野菜をお得にお届けします
大地のもったいナイ豊作野菜(1品)
冷蔵
野菜1品目
336円(税抜)
363円(税込)
定期会員になっていただくと 324円(税込)
※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします。※季節...…詳細
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規格外や豊作の野菜が届くお得なセット
大地のもったいナイ豊作野菜セット(2〜3品)
冷蔵
野菜または果物2〜3品目
1,008円(税抜)
1,089円(税込)
定期会員になっていただくと 972円(税込)
※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします(果物が...…詳細
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旬の果物をお得にお届けします
大地のもったいナイ豊作果物セット(1〜3品)
冷蔵
果物1〜3品目
1,770円(税抜)
1,912円(税込)
定期会員になっていただくと 1,706円(税込)
※126号より期間限定(126号〜143号)で価格変更(上限...…詳細
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1週間分の材料とレシピのご案内で、簡単に始められます
大地のもったいナイスムージーコース
1セット
セット内容:くだもの4品、葉物野菜3品、レシピ外の商品1品が入ることがあ...…続きを見る
3,240円〜4,500円(税込)程度 ※天候によっては、セ...…詳細