大地のもったいナイ・他
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始まりは魚から。“食べて応援”にありがとう
傷があるものや規格外品を有効活用することで、食卓を豊かにし、生産者の暮らしを守る「もったいナイシリーズ」。シリーズの先駆けとなった「もったいナイ魚」は、おいしさそのままで手ごろな価格も人気です。
ここがもったいナイ!
水揚げ時に傷が付いてしまった魚は、輸出用になったり捨てられることも。おいしさに変わりないことに注目してお得な商品を開発しました。
大きすぎたり小さすぎるものは、一般の市場では低価格で取り扱われますが、味は正規品と変わらない品として商品価値を高めました。
本当はおいしいのに、製品への加工段階で捨てられてしまうことが多い部位を、食べやすく加工し商品化しました。
一般では知名度の低い魚が、地元や漁師さんの間では人気ということも。マイナーでもおいしい魚にスポットを当てました。
味良く、便利でお買い得。限りある海の恵みに感謝し、余さずいただく
傷が付いた魚は、売れないから捨てている──漁師から聞いた話が、大地を守る会のもったいナイ魚の始まりでした。「貴重な水産資源を無駄にしたくない。おいしいのに食べないなんて“もったいナイ”」と思い、改めて調べてみると、市場の規格に合わないため流通にのらなかったり、加工段階で捨てられたりなど、食卓に上がることのない魚が数多くあったのです。もちろん鮮度や味は正規品と変わりません。この隠れた海のお宝を有効活用したのが「もったいナイ魚」。これまでに約110品目を商品化してきました。
水産担当・浅海が語る──魚が獲れない今、できること
今、「もったいナイ魚」が「もったいナイではない魚」になっています。年々、魚の水揚げ量が減っているから、今まで市場では値が付かなかった魚も通常品として流通させているのが現状です。そうしないと水産業者は営業できなくなってしまいます……。それでもまだ有効活用できる魚があるんじゃないかと、市場に行って産地の声を聞きながら、もったいナイ魚を発掘しています。会員さんはおいしい魚をお得に食べられて、水産業者は生活が安定する。こうして水産資源を守り、上手に食べることで「魚のある食卓」を未来につなげたいですね。
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傷が多いもの、小玉などをちょっとお得にお届けします
大地のもったいナイわけありりんご 900G
冷蔵
900g
878円(税抜)
948円(税込)
定期会員になっていただくと 847円(税込)
●生産者情報など:減/おきたま興農舎、新農業研究会、他/青森県、山形県、福島県...詳細
※形の悪いもの、傷あり、つる割れ果、小さいものなどが入ります...…詳細
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常備しておきたい定番野菜。味の違いに自信あり
大地のもったいナイ豊作じゃがいも 1.5KG
冷蔵
1.5kg
866円(税抜)
935円(税込)
定期会員になっていただくと 835円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/金井修一、高野健治、他/北海道
※小さいもの、皮荒れ、一部傷のあるものをお届けする場合があり...…詳細
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少しだけ使いたい時に便利!
大地のもったいナイ北海道の小さな玉ねぎ 500G
冷蔵
500g
384円(税抜)
415円(税込)
定期会員になっていただくと 370円(税込)
●生産者情報など:無、減/大作幸一、モグラ会、他/北海道
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使い勝手のよい小さくてもおいしいおいもです
大地のもったいナイ小さなさつまいも 600G
冷蔵
600g
401円(税抜)
433円(税込)
定期会員になっていただくと 387円(税込)
●生産者情報など:無/三里塚酵素の会、堀田 義明、他/茨城県、千葉県
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ちょっぴりお得な葉物野菜セット
大地のもったいナイ豊作葉物セット(2品)
冷蔵
野菜2品目
672円(税抜)
726円(税込)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします。※表示...…詳細
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寿司ネタ用の鮮度の良いエビが不ぞろいながらお買い得
大地のもったいナイアルゼンチンあかえびむき身(刺身用)
冷凍
300g
1,866円(税抜)
2,015円(税込)
定期会員になっていただくと 1,799円(税込)
●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:アルゼンチン
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脂身の美味しさで定評がある黒豚の血統50%をもつうまみこい豚の脂を、ラードの代わりにご活用ください
3ポイント
冷凍大地のもったいナイうまみこい豚の脂・バラ凍結
冷凍
200g
373円(税抜)
403円(税込)
定期会員になっていただくと 360円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●賞味期限:着日含め90日保証
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使いやすい小さめサイズを通常サイズよりお安く
4ポイント
大地のもったいナイ小さな平飼卵 10コ
冷蔵
10コ
672円(税抜)
726円(税込)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
1日 200
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●賞味期限:着日含め7日保証
※卵の総重量は460〜550gです。※若い鶏が生んだ小さめの...…詳細
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ふぞろい人参を練り込んだほんのりスパイシーなスイーツ
51ポイント
スパイス香るキャロットケーキ(大地のもったいナイ人参入り)
冷凍
1コ
1,770円(税抜)
1,912円(税込)
定期会員になっていただくと 1,706円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:約13×6.5×高さ5cm
●賞味期限:着日含め20日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。
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無茶々園のレモンを搾った皮をレモンピールにアップサイクル
柑橘香る大人のビスコッティー(大地のもったいナイレモンピール入り)
80g
653円(税抜)
705円(税込)
定期会員になっていただくと 630円(税込)
●生産者情報など:マリーレン(埼玉県本庄市)
●賞味期限:着日含め30日保証
※原材料にはちみつを使用。1歳未満の乳児には食べさせないでく...…詳細
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豊作の野菜をお得にお届けします
大地のもったいナイ豊作野菜(1品)
冷蔵
野菜1品目
336円(税抜)
363円(税込)
定期会員になっていただくと 324円(税込)
※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします。※季節...…詳細
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規格外や豊作の野菜が届くお得なセット
大地のもったいナイ豊作野菜セット(2〜3品)
冷蔵
野菜または果物2〜3品目
1,008円(税抜)
1,089円(税込)
定期会員になっていただくと 972円(税込)
※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします(果物が...…詳細
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旬の果物をお得にお届けします
大地のもったいナイ豊作果物セット(1〜3品)
冷蔵
果物1〜3品目
1,120円(税抜)
1,210円(税込)
定期会員になっていただくと 1,080円(税込)
※季節、品目によってお届けする温度帯が変わることがあります。...…詳細
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1週間分の材料とレシピのご案内で、簡単に始められます
大地のもったいナイスムージーコース
1セット
セット内容:くだもの4品、葉物野菜3品、レシピ外の商品1品が入ることがあ...…続きを見る
3,240円〜4,500円(税込)程度 ※天候によっては、セ...…詳細