スーパーに並んでるのは海外産ばかり。 北海道の鮭を全部皮までカリカリに焼いて、ほぐして、いりごまと醤油で軽く炒めて自家製鮭フレークを常備してます♪ 朝ご飯の上に乗せたり、休日のチャーハンの具に、使い道いろいろ！ あっという間になくなるから毎回購入します♪