じっくり染みた特製ダレで際立つ国産マグロのうまみ

  • まぐろ漬け丼用(メバチ)
  • まぐろ漬け丼用(メバチ)_2
  • まぐろ漬け丼用(メバチ)_3
  • まぐろ漬け丼用(メバチ)
  • まぐろ漬け丼用(メバチ)_2
  • まぐろ漬け丼用(メバチ)_3

まぐろ漬け丼用(メバチ)

冷凍

70g(固形量50g)×2パック

1,084(税抜)

1,171(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

日本のマグロ漁船が漁獲した上質なメバチマグロを、天然醸造の濃い口醤油と米発酵調味料「味の母」で作ったタレに漬けました。市販品に多い、外国漁船が獲った比較的安価なマグロや、化学調味料、アルコールを添加したようなしょうゆなどは使わず、日本漁船の漁獲物と確かな調味料にこだわります。小袋のまま流水で解凍してごはんに盛り、薬味などを添えてどうぞ。

商品詳細情報

生産者情報など: マストミ(徳島県徳島市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

めばちまぐろ【太平洋】、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア・メキシコ】)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))

賞味期限: 着日含め15日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 小麦・大豆
栄養成分:
  • (70 g 当たり)
  • エネルギー:79 kcal
  • たんぱく質:12.2 g
  • 脂質:0.6 g
  • 炭水化物:4 g
  • 食塩相当量:1.6 g
漁場: 太平洋
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

大人の献立

お野菜手巻き

お野菜手巻き
【材料】(2人分)
A…〆サバクレソン
「しめさば」 1/2枚
クレソン 20g
ごま油 小さじ1
少々
B…マグロ納豆
「まぐろ漬け丼用」 1パック
納豆 40g
C…新玉サーモン
「紅鮭スモークサーモン」 1パック
新玉ねぎ 1/6コ
オリーブオイル 大さじ1
少々
サニーレタス、マヨネーズ 各適量

【作り方】

  1. 「しめさば」は1cm幅のそぎ切り、「まぐろ漬け丼用」は半分の大きさ、クレソンは2cm幅に切り、新玉ねぎはスライスしておく。「まぐろ漬け丼用」の漬け汁は残しておく。
  2. A、B、Cそれぞれの材料を混ぜ合わせる。Bは1の漬け汁半量を加えて混ぜる。
  3. 2の具をそれぞれ皿に盛り、サニーレタスで巻きながらいただく。お好みでマヨネーズをつけても。

※ 海苔もごはんも使わない、野菜と魚のみの手巻きです。おかずにもおつまみにもなり、食卓が賑わいます。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

商品のレビュー

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  • 主人が、夕飯作ってくれるので、
    これなら簡単と率先してやってくれます

  • 我が家にはややしょっぱいので、山かけ丼に使うのに、ちょうど良い。

  • 流水解凍が便利です。お味もいいですし、紫蘇、ミョウガ、小葱、もみのりなどを載せて頂いています。

  •  これは本当に助かる。味付けが程よくて、美味しい。満足です。
    切り身も程よい大きさで、なによりも調理要らず。 すぐに用意ができて家族に喜ばれてます。
     何度もリピートしてます。これからも。

  • 切り身も大きく、忙しいときに流水解凍で良いので、助かります。ごまをかけていただきます。

  • 4歳のこどもがあっという間に全部食べてしまいました。美味しかったようです。家族3人では量が足りないですね。

  • 流水解凍ですぐ食べられるのが良いです。

  • 1袋で4〜5切しか入っていないので、しらすなど他の具で組み合わせの丼にして3人前なんとか、いけました。美味しいですが、1袋の量が少量なので3袋入りでワンセットだと良いなと思いました。

  • 流水解凍するだけなので、本当に便利です。
    臭みがないうえに、マグロの味がしっかりと感じられ、美味しく頂きました。
    ただ、少し味付けが濃い様にも思えます。

  • 丼物の定番となりました。とても美味しいです。

  • 子供や少食な方でしたら丁度良さそうな量ですが、普通に食べるならちょっと物足りないかも?です。夫が1.5パック食べてしまったので、とろろを用意しておいて正解でした。お味は臭みもなく、味付けもしょっぱ過ぎず甘過ぎず、とても美味しかったです。

  • 冷凍のマグロ漬けだけど臭みもなく、お味もよくてびっくり。マグロ好きの子供が1切れでごはん1杯食べちゃうぐらい気に入ってました。(結局その日はごはん3杯食べました!!)こんなにご飯を食べてくれるなら、我が家の冷凍庫の常備品にします。毎週販売してほしいです。