もっちり食感と甘みを刺身でどうぞ
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今週取扱なし(次回:未定)
高知県沖で一本釣りしたカツオを、水揚げ後すぐに下処理し、凍結しました。早く凍結できるアルコールブライン凍結という方法を採用しているため、おいしさそのままにお届け。もっちりした食感と甘みは、たたきとは違ったおいしさです。
商品詳細情報
生産者情報など: | 土佐佐賀産直出荷組合(高知県黒潮町) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | かつお |
賞味期限: |
着日含め45日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
漁場: | 高知県 |
商品のレビュー
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こえり
たたきと違い、生はどうだろうと不安でしたが、とろりとして美味しかったです。
Sally
臭みが結構あったのでニンニクをしっかり入れてマリネにして頂きました。
レビューを見て期待して楽しみにしていただけに少しショックでした。
しょみん
届いてびっくり!とても少ないです。
写真にある盛り付けだと、2〜3個分です。
さすがにお高いと思いました。
アキのママ
臭みもくせもなく おろししょうがを添えて食べると とても美味しかったです。
まりり
トマトをさいの目に刻んでオリーブオイルとお醤油をかけ、ご飯にのせて頂きました。
臭みもなく、おいしかったです。
3児の私
刺身はカツオ派!おいしくてたまりませんでした。おろししょうがとポン酢と青ネギでいただきました。
高級日本料理店に行った気分でした。(笑)
MNI
これはおいしいです。鰹の味わいが濃く深い。新鮮さがしっかり感じられる。さらに少人数の我が家に丁度良い分量です。これからもどしどし注文したいですね。
豆福
新鮮で臭みもなく食べやすいです。醤油にオリーブオイルをかけ、わさびを付けていただきました。
豆福
新鮮でおいしいです。臭みもなく食べやすいと思いました。醤油にオリーブオイルをかけてわさびでいただ
ジバニャン
家族で美味しくいただきました。カツオの刺身は週一回は食べるのですがこれはたたきとは違う美味しさがあり、見栄えと味に納得でした!ぜひ又リピートしたい一品ですね〜(*^▽^*)
ロビン
さすがに土佐の一本釣りカツオ!大変おいしくいただきました。ちっと贅沢してみましたが、値段だけのことはありました。日本酒には最高の友!ありがとうございました。
ジャスミン
カツオはたたきよりも刺身の方が美味しいと思います。新鮮でしっとりした味わいでした
riff
みのり醤油につけてお刺身で食べました。美味でした。
むーみんぱぱ
お刺身でたべました。見るからに新鮮で、美味しかったです。
キムチと和えても好いでしょうね。
maricone
カルパッチョにして食べました。大地の魚は美味しく、安心して食べられます。
kaz
鮮度がよく、とても美味しかったです
イモキン
レモンとオリーブオイルでカルパッチョにしました。
とても新鮮で、生臭みなどが全然なくて、夫にも好評でした。
K&K
この時期、土佐のカツオが冷凍でもどんな味かと思い注文しましたが、想像していたより味もよく、ニンニク、ショウガ、小ネギ、ポン酢をかけていただきました。とても美味しかったです。
アユの塩焼きママ
2度3度と注文しています。スーパーで買うかつおとは全然違い、かつおそのものの味が良く、薬味などを添えなくても、とても美味しいです。家族も「これどこの?」と聞くほどです。
moco
解凍しても水っぽくなく新鮮でとてもおいしかったです
ladybaba
たたきが好きなので、刺身用でもたたきにしてもいいかなと思っていたのですが、見るからに新鮮で、一つが小さいこともあり、お刺身でいただきました。臭みがなく、とてもおいしかったです。
ひのみこ
とても、身が締まったカツオでした。有難う御座いました。
さねさね
むちむちとした食感と濃い味で美味しいです。たたきも好きですがこちらも良いですね。