主菜にたっぷり使える2枚入り

  • のびのび育ち うまみこい鶏ムネ500G
  • のびのび育ち うまみこい鶏ムネ500G_2
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のびのび育ち うまみこい鶏ムネ500G

冷凍

500g

1,336(税抜)

1,443(税込)

定期会員になっていただくと 1,288円(税込)

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今週取扱なし(次回:128号(7月8日(月)〜7月14日(日)お届け)) 

バラ凍結された鶏むね肉の2枚入り。そのままソテーや照り焼き、チキンカツ等に、切身にして唐揚げやクリームシチューなど、幅広いメニューに活躍。

商品詳細情報

調理方法: 【解凍方法】短時間で解凍すると肉質が硬くなり、うまみが流れ出ていってしまうため、解凍は冷蔵庫でゆっくりとおこなってください。【おいしく食べるには】肉汁を出さないように半解凍(中心がシャーベット状)の状態で調理してください。【お急ぎの場合は】袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。
生産者情報など: 秋川牧園(山口県山口市)
次回取扱予定: 128号(7月8日(月)〜7月14日(日)お届け)
原材料:

若鶏むね

賞味期限: 着日含め90日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 鶏肉
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

のびのび育ち うまみこい鶏がおいしいひみつ

おいしいひみつ1
飼料へのこだわり

飼料は遺伝子組換え原料の混入を防ぐため分別生産流通管理されたトウモロコシや大豆などの植物性飼料が主体。肉骨粉や魚粉、動物性油脂を使用していないため、肉には臭みがありません。

おいしいひみつ2
育て方へのこだわり

飼育羽数を制限した、ゆとりのある鶏舎環境で、のびのび健康的に育てました。よく動いている鶏なので、弾力ある肉質になります。
また、一般的な鶏より10日間ほど長くじっくり育てているので、うまみこく育ちます。抗生物質や抗菌剤の投与もしていません。
※法定ワクチンは除く

商品のレビュー

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  • 徳用でお得に食べられるのが嬉しいです。秋川の鶏なので安心しておいしくいただけるのがいいですね。

  • 当たり外れがあります。大きいのが2枚の時と、細切れ多数のケース。どちらになるか到着するまでわからないのが困る。。。

  • 2〜3人にちょうどいいサイズ。安心して、美味しく食べられます。
    カタログに出た時は必ず購入しています。

  • 市販のムネ肉より柔らかく美味しいです。パサツキもしなかったです。

  • どんな調理法でも、やわらかく仕上がり、とても美味しいです。お得なので、毎回注文しています。

  • スライスして焼いても、スープに入れてもとにかく美味しく安心して食べられるお肉です。そのまま塩だけで煮て冷めたらスライスすると鶏ハム風でとても美味しいです。主人は秋川さんの鶏肉の時だけ、美味しい!と言い、他の鶏肉の時は何も言いません…

  • 臭みがなく、とても柔らかくておいしいです。こちらを使って作った鶏肉と大葉の春巻きが最高においしい。我が家の定番です。

  • サイズが大きいのでお得感があります。おいしいです。

  • まほろばのものより、サイズ感が使いやすいと感じました。

  • ムネ肉は煮ものにすることが大きのですが、こちらのムネ肉は焼いても柔らかくて美味しいです。

  • ポイント付きで「まほろば」よりお得だと思い買ってみました。
    切り身が入って少量でも使いやすいですが、鶏ムネ本来の旨味は「まほろば」の方が感じました。
    差額も5円程度/100gなので、まほろばがいいかな。

  • 唐揚げ用くらいのサイズのものがたくさん入っているのを想像していたので、二つの大きな塊を目にした瞬間、『しまった!』と思いました。そのまま使えると目論んで発注したのですが、さすがに特大なので、2回くらい包丁を入れ、塩麹漬けや醤油漬けにしてステーキにしていただきました。イメージしていた、『小分けで少しずつ』ではなく、『一気にステーキで』は使えませんでしたが、結果になりましたが、

  • 自家製塩麹に漬け込んで、炒め物から揚げ物まで色んな料理に活躍してくれています。

  • 胸肉なのに、しっかりと旨味が感じられ、身も柔らかく美味しいです。
    こんな胸肉は初めて。
    取り扱いが少ないようですので、見つけたらまた注文したいと思います。

  • 家族が風邪をひいたとき、チキンスープを作りました。胸肉にしてはブロスが濃厚で、お肉もしっかりと食べ応えがあり元気が出ます。

  • バラ凍結なので1つずつ煮込みと生姜焼きにしました。肉厚で美味しかったです。

  • シチューを作りました。大変柔らかく、美味しいお肉に家族も喜んでいました。