使いやすいスティック状
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限定 161
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ゼラチン質豊富でコクのある手羽中の、使いやすい縦割りスティックです。ソテー、煮物、揚げ物、スープなどに。時間をかけてじっくり煮込むと肉もやわらかくなり、骨の部分のゼラチン質も溶け出すので、スープに一層のコクがでます。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【解凍方法】短時間で解凍すると肉質が硬くなり、旨みが流れ出ていってしまうため、解凍は冷蔵庫でゆっくりとおこなってください。おいしく食べるには、肉汁を出さないように半解凍（中心がシャーベット状）の状態で調理してください。お急ぎの場合は、袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 秋川牧園（山口県山口市） |
| 次回取扱予定: | 160号（12月25日（水）〜12月30日（月）お届け） |
| 原材料: | 鶏肉 |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 鶏肉 |
のびのび育ち うまみこい鶏がおいしいひみつ
おいしいひみつ1
飼料へのこだわり
飼料は遺伝子組換え原料の混入を防ぐため分別生産流通管理されたトウモロコシや大豆などの植物性飼料が主体。肉骨粉や魚粉、動物性油脂を使用していないため、肉には臭みがありません。
おいしいひみつ２
育て方へのこだわり
飼育羽数を制限した、ゆとりのある鶏舎環境で、のびのび健康的に育てました。よく動いている鶏なので、弾力ある肉質になります。
また、一般的な鶏より10日間ほど長くじっくり育てているので、うまみこく育ちます。抗生物質や抗菌剤の投与もしていません。
※法定ワクチンは除く
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