季節の野菜でアレンジ広がる。塩麹に漬けた国産鶏ムネ肉
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今週取扱なし(次回:133号(8月10日(月)〜8月16日(日)お届け))
こだわりの国産鶏ムネ肉を10mmの厚切りスライスにして塩麹に漬けました。塩麹によって肉はやわらかく、脂身は甘くなっています。お好みの野菜と炒め合わせてでき上がり。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【準備するもの】野菜合計200〜250g(ブロッコリー、人参、たまねぎ等がおすすめです。)※塩こうじはフライパンに焦げ付きやすいため気になる方はクッキングシートをご利用ください。【調理方法】1.野菜を食べやすい大きさに切ります。 2.野菜、本品をタレごとフライパンで火加減(弱火から中火)に注意して炒め合わせ、フタをして全体に火が通ったら出来上がりです。※野菜を多めに入れる場合は塩等を足して味の調整をしてください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 丹沢農場(神奈川県愛川町) |
| 次回取扱予定: | 133号(8月10日(月)〜8月16日(日)お届け) |
| 原材料: |
鶏ムネ、米こうじ、食塩(海水) |
| 消費期限: |
着日含め2日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 鶏肉 |
商品のレビュー
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キシちゃん
玉ねぎ、人参(ゆがいて)と、炒めていただきました。クッキングシートを敷いて調理しました。くっつきにくくて良かったです。塩麹の味付けが程よくて美味しかったです。
くじらっこ
塩麹でお肉も柔らかくおいしかったです。ただ、賞味期限は短いので要注意です
ボンヌール
塩加減がちょうど良く、野菜と一緒に炒めても、味がきちんとつきました。
鶏肉も柔らかくて、美味しかったです。
あしか
塩麹の味もしっかりついていて美味しかったです!野菜と合わせました。ただ、焦げやすいので弱火でじっくり気を付けました!
えび好き
モロッコインゲンとニンジン、玉ねぎと炒めました。肉は柔らかく、野菜もたくさん摂れて良かったです。
鉄のフライパンで作りましたが、野菜を先に入れ、途中で肉を入れたところ、焦げずに仕上がりました。
簡単にメイン料理ができたので、また載ったら買いたいです。