ミル付きならではの鮮烈な風味を楽しめます

  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)_2
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)_3
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)_4
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)_5
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)_2
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)_3
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)_4
  • 痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)_5

痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き)

1,770(税抜)

1,947(税込)

1セット

定期会員価格:1,738円(税込)

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今週取扱なし(次回:122号(5月24日(月)〜5月30日(日)お届け)) 

香り高い飛騨産の粒山椒とミル付容器のセット。いつでも香り高い山椒を楽しめます。

生産者情報など: 飛騨山椒(岐阜県高山市)
次回取扱予定: 5月24日お届け週
原材料:

さんしょう

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
セット内容: 山椒8G、ミル
有機・無・減、ほか各種マークについて

痺れる風味 奥飛騨の山椒(ミル付き) のレビュー

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  • 本格的な風味と香りが楽しめて、うなぎの蒲焼はもちろん、麻婆豆腐が本格的な味に変身します。

  • とってもいい香り!山椒の粒のお取り扱いもお願いいたします。

  • 青山椒は初めてだったので、まず封を切った時の香りに感動感激!大変驚きました!今までのミルが古ぼけて来たので、ミル付きが登場し、有り難かったです。中身だけの販売希望します。

  • 山椒が好きで、こだわりのお店の物と自分で乾燥させて作っったものと常備していますが、この山椒はとても香りがよくて、お魚のつみれなどのお吸い物などに入れると美味しくなります。
    詰め替えがほしいです。

  • 開封時注意!真空パックになっており、1ヶ所ある切り込み部分から手で開けると山椒が飛び散りそうだったので、ハサミで封を横に切ったら、乾燥剤2つを一緒に切ってしまいました。切ったのが端の部分で、ギリギリ乾燥剤の中身にまで達していなかったので、乾燥剤が飛び散らず、山椒を食べる事が出来ました。

    山椒は、本当に痺れるフレッシュな山椒でした!こんな山椒を食べた事がなかったので新鮮でしたが、個人的には、鰻の蒲焼には普通の乾燥粉山椒の方が合うかな、と思いました。料理が得意な方は、フレッシュな山椒を色々な料理に使えるだろうなと思いました。

    しばらく、冷蔵庫に入れておいたら、乾燥した感じがするので、今が鰻の蒲焼に丁度いいかも、と思いました。
    自分で擦る山椒は楽しかったです。

  • 自分で擦るので香りがとても良いです。山椒のピリッという辛みはもの足りない感じですね。

  • ひきたての青山椒は、とても新鮮で香りが高く、食材のおいしさをアップしてくれます。 
    鰻を頂く時、いつも足りないので、これからはそういうこともなく満喫できると思うと、とても嬉しいです。購入してよかったです。

  • 高い香りが堪能できます。山椒の粒も粒々青々としていて、フレッシュさがあります。詰め替え用の山椒は、今後提供されるのでしょうか?家族で気がかりです。

  • 新鮮!粉山椒とは全く違うフレッシュさに惚れ込み、お弁当用に、持ち歩いているくらいです(笑)山椒好きには、おすすめです。

  • ミルでひいたばかりの山椒、鼻を抜ける香りが鮮烈です。
    大地さんのうなぎではありませんでしたが、この山椒で格が上がったように感じました。

  • うなぎのたれに付いてくる山椒と違ってネーミング通り本当に痺れました。(うなぎにかけました)
    マーボー豆腐に入れたら辛味が増しておいしかったです。

  • 土用丑の日にウナギを、ミル付き山椒で頂きましたが、
    それなりに美味しかったです。
    ミルが欲しくての購入でしたが、新鮮な山椒で、
    スパイスもそれなりで、料理の幅が広がりそうです。

  • 以前からミルで挽く山椒に心惹かれていましたが、なかなか見つけることができないでいました。今回、大地で取り扱いがあると分かった時は、少々お高くても、嬉しくて飛び上がりました!早速、うなぎと一緒にいただきましたが、この上ない美味しさでした!他の料理にも活用したいのですが、まだレシピがなく、研究中です。ミルは既にあるわけで、今後は山椒だけの購入ができるのか?ちょっと不安です。大地さん、今後の山椒のみの継続した取り扱いをどうぞよろしくお願いいたします!

  • 香りはほんのり。舌が痺れるほどの刺激です。
    ウナギを焼いてかけましたが、麻婆豆腐との相性がいいと思います。味を損なうことなく、たっぷりかけて、香りと刺激を楽しめるので。

  • 挽きたての山椒の実はたいへん良い香りで、うなぎも一段と美味しくいただきました。醤油と一緒にご飯にかけたり ふりかけにプラス、冷奴のアクセントなど、色々使っています。

  • ミルで挽いたときの香りは本当に清々しく爽やかな香りでした〜香りを探すのではなく、香りの方から来てくれるような強く、でも、邪魔にならないとても良い香りです〜鰻が数段美味しく感じました。ただ、高いです〜

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