使い勝手の良い粉末タイプの黒糖。料理や飲み物にこくのある甘みを

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伊江島産粉黒糖

230g

516(税抜)

557(税込)

定期会員になっていただくと 498円(税込)

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沖縄県伊江島で収穫したサトウキビから作った黒糖を粉末状にしました。潮風に吹かれて育ったサトウキビから作る黒糖は、わずかに塩気があるのが特徴。甘過ぎないこくのある甘みが魅力です。料理やお菓子作り、飲み物に。

商品詳細情報

生産者情報など: 島酒家(沖縄県南城市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

さとうきび

賞味期限: 着日含め90日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

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  • ブツブツですがこのコクはこのままでもデザートになります。黒蜜を作るのが面倒だったので振りかけただけでもなかなかのお味。甘いものが欲しい時についつい舐めてしまいました。

  • 主にお菓子作りなどで使っています。
    先日は手作りグラノーラのときに使用しましたが、
    黒糖ならではの風味がとっても美味しかったです。

  • 沖縄の「黒糖ココア」との相性がよく、とてもこくのあるおいしいココアに仕上がります。クレープやケーキ・マフィン生地に混ぜると深みのある甘さになり、とても素敵なおやつになります。

  • とてもいい香りがします。チャイに入れたり蒸しパンを作るときに使ったりしています。

  • 黒豆はグラニュー糖で。と教わりましたが黒糖のほうが私は好きです。

  • コーヒーに少量入れて飲んでます。ほのかに香る黒糖のやさしい香りがたまりません。すぐに溶けるのも良いです。

  • 紅茶に入れて飲んでいます。すぐに溶けるのがいいです。

  • 柔らかい味です。粉末なので飲み物に入れるとふわっと溶けて便利です。

  • 穏やかな甘さであるため、本来の砂糖の味をバッチリ決めたいのであれば、あまりオススメしない。