ドイツの白いソーセージを阿波美豚でおいしく再現!

  • 徳島の阿波美豚 バイスブルスト
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徳島の阿波美豚 バイスブルスト

冷凍

515(税抜)

556(税込)

150g

定期会員価格:497円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

ドイツ・バイエルン州の名物ソーセージ「バイスブルスト」を、徳島県の阿波美豚で再現。風味付けにレモンやパセリなどを使い、さっぱりとした味に仕上げました。約70℃のお湯で5分ほどゆでて食べるのが本場風。もちろん、炒めてもおいしくいただけます。

生産者情報など: ウインナークラブ(徳島県石井町)
次回取扱予定: 未定
原材料:

豚肉、豚脂、脱脂粉乳(生乳)、食塩(海水)、レモン、白こしょう【マレーシア・インドネシア】、香辛料(メース【インドネシア】、ちんぴ【アジア諸国】)、ジンジャー【中国】、パセリ【アメリカ】、カルダモン【インド】

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 乳・豚肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

徳島の阿波美豚 バイスブルスト のレビュー

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  • 何だか、期待した割に…という感じで残念でした。

  • 茹で汁がもったいないので洋風ブイヨンとお野菜を入れソーセージごとスープで食べました。
    美味しくいただきましたが、そういえばレモン入ってたんだと後日思い出し・・・
    ソーセージを取り出してからブイヨン入れれば良かったです。

  • ドイツで食べた味が忘れられず、何度か注文しましたが、私には塩から過ぎました。もう少し、塩分減らせないでしょうか…。

  • 太くてジューシー、香りも良くて、普段のソーセージとはまた違った味に子供も喜んで食べました。

  • お味は、日本のものとしてはとても美味しいです。拙宅では、フランスのブーダン・ブランのようにじっくりフライパンで火を通し、皮も食べます。
    ただし、前の規格のほうが好みです。量が多いですし、太いので。「「バイスブルスト」を(中略)再現」と謳うなら、もっと太くないと。
    今後はこの規格なのでしょうか。変わってしまって、残念です。

  • レモンの香りがしました。母が、レモンの入ったウインナーが好きなので、購入してみました。

  • なめらかでコクがあって美味しいです。白ワインが進んでしまいますw
    「バイスブルスト」としては、本場のものよりパンチが効いていませんが、優しい和風バイスブルストという感じかな?

  • ドイツで食べたものより、塩味がちょうどよく、ワインによく合います。

  • 塩気が強くなく、風味も良いです。
    ポトフに使ってみました。
    優しい味です。リピートします。

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