さっと茹でて牛しゃぶにして、ポン酢でいただいきました。
柔らかくて甘くてあまりの美味しさに驚きました。

300g入りはボリュームあり、分けて保存して調理しています。この肉の味も美味しく感謝して頂いてます。

柔らかくておいしいです。大根と一緒にごま油でいためて、にんにくや醤油、韓国の調味料を使って大根牛肉スープの具材として使いましたが、牛肉がおいしいからかスープがとてもおいしくできて夫に褒められました！

薄切りで美味しく用途がいろいろあるので、常備しています。

短角牛はとにかく美味しいです。切り落としより柔らかく食べられます。牛丼以外にも炒め物、しゃぶしゃぶなどいろいろと使い勝手が良いです。徳用なので、たっぷり食べたいときにいいです。

薄切りなのですぐに火が通るし、焼き過ぎて肉が硬くなる心配もないのがよいです。切り落としと違い、広げるとステーキくらいのサイズになります。見栄えするのがいいですね。

たっぷりの量で満足できます。お肉の味がしっかりあり、美味しいです。うす切りなので他の短角牛の商品より柔らかいと思います。

我が家では、さっと焼いて塩胡椒で食べたりたします。あっという間になくなってしまいます。徳用、有難いですね。