肉と骨のうまみで、だしまで美味

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地鶏・北浦シャモ骨付ぶつ切り

冷凍

300g

1,285(税抜)

1,388(税込)

定期会員になっていただくと 1,239円(税込)

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シャモのモモとムネ肉を骨付きでお届け。シャモは一般的なブロイラーと比べて、筋肉が発達し、弾力があって歯ごたえのある肉質。さらにブロイラーよりも長期間かけて飼育しているので、しっかりうまみを蓄えています。煮物や鍋で、骨からしみ出るうまみまでご堪能ください。

商品詳細情報

生産者情報など: 北浦シャモ農場(茨城県行方市)
次回取扱予定: 150号(12月9日(月)〜12月15日(日)お届け)
原材料:

シャモ肉

賞味期限: 着日含め90日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 鶏肉
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

商品のレビュー

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  • 茹で汁もとてもおいしい。
    肉自体も脂っこくなくておいしい。

  • 最初に買ったときに、色々気になったので、鶏ガラのように先に下処理をしています。ゆで汁と一緒にクリームシチューに入れるととっても美味しいです。冬は何度も買いたい商品ですが、便利さやお手軽さはありません。

  • おでんに入れました。昆布出汁とマッチして、大変美味しかったです。

  • 切り方なのか、骨の先端が斜めに切れてる部位があります。
    破片が肉にも混じり、食べにくいです。
    鍋にしましたが、良い出汁は出てるでしょうが、リピートは無いかなぁ。

  • 一袋に半身が入っている感じなのかな。色々な部位がはいっていました。いつもは、味が濃厚な赤どりを購入しています。赤どりよりも更に濃厚なお味で、美味しかったです。骨付きなので、煮込みか鍋にとおもっていましたが、家族の希望で、焼いていただくことになりました。次回は、鍋か煮込みにと、リピート購入しました。

  • 冬瓜と煮たら、程よいうまみがでて肉離れもよく家族に好評でした。

  • 身が締まっていて、美味しかったです。

  • カレーに入れました。カレーは絶対鶏肉が、出汁が出ます。北浦シャモは良かったけど、骨のところが食べにくかったです(汗)うちではまほろばの手羽先が定番です。