肉と骨のうまみで、だしまで美味
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シャモのモモとムネ肉を骨付きでお届け。シャモは一般的なブロイラーと比べて、筋肉が発達し、弾力があって歯ごたえのある肉質。さらにブロイラーよりも長期間かけて飼育しているので、しっかりうまみを蓄えています。煮物や鍋で、骨からしみ出るうまみまでご堪能ください。
商品詳細情報
生産者情報など: | 北浦シャモ農場(茨城県行方市) |
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次回取扱予定: | 150号(12月9日(月)〜12月15日(日)お届け) |
原材料: | シャモ肉 |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 鶏肉 |
商品のレビュー
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ぽの
茹で汁もとてもおいしい。
肉自体も脂っこくなくておいしい。
たくぽん
最初に買ったときに、色々気になったので、鶏ガラのように先に下処理をしています。ゆで汁と一緒にクリームシチューに入れるととっても美味しいです。冬は何度も買いたい商品ですが、便利さやお手軽さはありません。
いっち
おでんに入れました。昆布出汁とマッチして、大変美味しかったです。
イエロー
切り方なのか、骨の先端が斜めに切れてる部位があります。
破片が肉にも混じり、食べにくいです。
鍋にしましたが、良い出汁は出てるでしょうが、リピートは無いかなぁ。
mikamiku321
一袋に半身が入っている感じなのかな。色々な部位がはいっていました。いつもは、味が濃厚な赤どりを購入しています。赤どりよりも更に濃厚なお味で、美味しかったです。骨付きなので、煮込みか鍋にとおもっていましたが、家族の希望で、焼いていただくことになりました。次回は、鍋か煮込みにと、リピート購入しました。
taka0831
冬瓜と煮たら、程よいうまみがでて肉離れもよく家族に好評でした。
Fish
身が締まっていて、美味しかったです。
かたりな
カレーに入れました。カレーは絶対鶏肉が、出汁が出ます。北浦シャモは良かったけど、骨のところが食べにくかったです(汗)うちではまほろばの手羽先が定番です。