
黒豚と一般的な豚の血を50%ずつ引いた、健康でうまみの濃い豚肉です。
9ポイント
冷蔵
558円(税抜)
603円(税込)
200g
定期会員価格:538円(税込)
形は不ぞろいでも、肉のうまみは十分。炒め物や煮物に便利です。
生産者情報など: | 仙台黒豚会(宮城県大崎市他) |
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次回取扱予定: | 3月8日お届け週 |
原材料: | 豚肉 |
消費期限: |
着日含め2日保証 配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 豚肉 |
サイズ: | 約3mm厚 |
黒豚と一般的な豚の血を50%ずつ引いた、健康でうまみの濃い豚肉です。
「おいしい豚肉を、お求めやすい価格で」、そんな思いから生まれた仙台黒豚会の豚肉は、食味に定評のある「黒豚バークシャー種」と、多産型で成長の早い豚を掛け合わせています。黒豚より短い期間で成長しながらも、口どけが良く、脂はあっさり。肉好きを納得させる味わいです。
豚の飼料は、希少な非遺伝子組み換えのトウモロコシを中心に、大豆かすや麦などを配合したオリジナル。さらに成長段階に合わせて5種の飼料を与えたり、出荷前には大麦の量を増やしたりすることで、さっぱりとした味わいの肉質に仕上げています。
生産者は豚にストレスがかからないよう、のびのび動ける豚舎で健康に飼育。寒い季節にはヒーターを入れ、毎日の掃除を欠かさず、豚が快適に過ごせるようにしています。また、一般的な豚の肥育期間より1カ月長く育てることで、肉にしっかりうまみをのせています。
仙台黒豚会 久保 勇さん/写真右 久保 至勇さん/写真左 (宮城県大崎市他)
黒豚は一般的な大型種に比べて体が小さい分、筋肉の繊維の細かさ、やわらかさ、きめの細かさが大きく違います。生産効率では劣りますが、特に口どけが良く、あっさりとした脂身は一度食べれば、違いに気付いていただけるはずです。
長ねぎなどの野菜と一緒に炒めて、塩・こしょうでシンプルに味付けしてどうぞ。赤身のうまみ、脂身の甘みにごはんがすすみます。
毎週登録をしています。大地を守る会で購入する豚肉は、市販の同じ値段の銘柄豚よりも絶対においしい! アクも少ないです。(はなまるさん)
とにかくお値打ちです。豚肉のおいしさがはっきりわかります。適度に切れているので、いろいろな料理に使えます。(うみさんさん)
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久々に購入しました。
クセのないお肉です。
長めに火を通しても硬くならず、柔らかい食感で美味しく頂きました。
以前購入した時より美味しくなった様に感じます。
あめちゃん
チルドの肉はジューシーで美味しく感じます。
直ぐに使わない時には冷凍もしますが戻して使う時も旨みが残っていて、美味しく頂けています。
うさぎちゃん
臭みがなくお肉の味がしっかりしました。焼いてからしばらく置いてレンジで温め直しても美味しい!柔らかいままでした!
はらはら
煮ても固くもならずおいしー豚肉です。
豚熱でダメになった地域を考えたら、悲しくなりますが、しっかりと味わいながら食べました。
グレープ
その時によって色々な部位が入っているので、バラ肉の部分が多い時は塩胡椒でシンプルに野菜と炒め、残った他の部位の細かい物は豚汁に。若干厚いロースのような大きな物が混ざった時もあり、冷めてから食べても柔らかく美味しかったです。豚小間以外は普段使いの料理にはもったいない価格ですが、とても美味しかったのでここぞの時はロース等も購入したいと思ったので、お試しセットみたいな物です。
まいX
あると便利なので毎週購入しています。
味わいがあり、美味しいです。
ナナコ
煮込んでも、固くならずに、バランスよい味わいでした。
ちょうどよい、脂身で満足。
グレープ
だいこんと食べました。小間切れなので使い勝手がよく、時間がないときに助かりました。
オリーブの実
毎週購入しています。味は基本おいしいのですが多少週によってムラがあるかな?と思います。ですが、安心して子どもたちに食べさせられることに価値を感じます。
ちゃん
毎週購入しています。
臭みもなく美味しいです。コマ切れは、使いやすいと思います。
しゅん
とても使いやすい部位なので便利です。
冷蔵ですし、料理の内容によっては包丁も不要です。程よい脂身があるので柔らかいです。
りおるい
美味しい!脂もおいしいです◎定期購入してます!
なみこ
正直に書くと、ちょっと固いお肉だったんですよね。もう一度買って、様子を見てみようかなと思います。
さゆまる
豚くさい臭いもなく、おいしくいただきました。
ろん06
いつも頼んでます!多少硬いかなというときもありますが普段遣いにピッタリだと思います。
モナチーズ
我が家の必需品!!です☆ 煮ても焼いても、蒸しても...どのような調理にも対応してくれる、優れものです♡
キッチンダンサー
豚肉の味が良くて、いろいろな料理が美味しくなります。有り難うございます!
姫
使いやすく柔らかくて美味しいです。
ぶどう
これで豚肉の美味しさに目覚めました。
marumaru
大地のお肉は安心でおいしいです!
リュート
毎回欠かさずに購入しています。豚肉の味が違います。スーパーのものは食べられなくなりました。
ロビン
安心安全で嬉しいです。炒め物系どんな料理でも使いやすいです。量も良いです。大地のお肉は本当においしいです。
もさ
コマ肉とは思えないほどのお肉感あり。市販のは脂身だらけなのが多いし味もイマイチだけど、大地のは美味しいし冷凍じゃないのもいいね!
ねねっち
肉厚で甘い香りがします。
少し臭みを感じますが、お肉が好きな方は気にならないと思います。
やまもと
どんな料理にも使えて重宝します。
かつ
小学生の息子がうまこい豚のファンです。
毎週購入していますが、届いたその日に 塩と胡椒だけで焼いて とリクエストされます。
maya
薄切りより厚みがあって肉の味がして美味しいです。
どんな風にでも使えるので毎回購入しています。
骨
2回に分けて使いました。
使いやすいし、良い肉だというのがわかりました。
大地のもやし・コショウ・ゴマ油と炒めたり、豚キムチにしたりと、みんな大地の調味料で満足です。
グレープ
味付けはシンプルに塩だけで炒めて食べるのが好きです。豚肉の脂身が苦手だったのですが、大地うまみこい豚の脂身は臭みがなくて甘くて美味しいです。
Mu
文句なしに美味しいです。切らずに使えるので冷凍して常備です。時々感じが違う気がしたのですが、他の方のレビューではっとしました。次回はどこの部位か意識してみようと思います。
su
大地うまこい豚の美味しさは、疑う余地なしなので、小間切れだとお得かなと頼んでみました。やっぱりおいいしいです。野菜と炒めて食べました。美味しいので、もったいなくて味付けはシンプルに塩だけにしたのですが、色々試してみたいです。
かずまのママ
うまみこい豚は豚界で一番おいしいと思っています。特にバラがおいしいんですが、少々お高いので小間切れで。スンドゥブチゲに入れたり、焼きそばに入れたり、いろいろと活躍してくれています。
せばじゅどる
冷蔵ではありますが、小間はかかすことができません。豚汁や焼きそばや炒め物に大活躍です。
kwu
とてもしっかりしたお肉でおいしいです。脂身も少なく毎週買っています。お値打ちだと思います。
ルーデイ
たしかにうまみがあります。お肉そのものが美味しいのでリピートしています。
さや
他の方のレビューにもあるように、消費期限当日のものが届きました。色もとても悪いです。もしこの商品がスーパーにあった場合普通選びません。
さり
無料キャンペーンで頂いた豚小間切を茹でて、すりおろしたにんにくと生姜、ぽん酢、刻んだ葉ねぎ、ごま油、鷹の爪粗びき、こしょう、酒、みりんを混ぜたたれに10分ほどつけておき、食べやすく切ったセロリ、レタス、きゅうり、トマトと一緒に冷たいそうめんにトッピングして食べました。茹でた豚小間が軟らかくて旨みがこく脂身もさっぱりして本当に美味しかったです。リピートしたいと思います。
ママさん
私は豚肉入りの野菜炒めが好きなので豚小間切肉は常備したいところ。小間切は安いうえに切らずに使えるので冷蔵で来ますがそのまま冷凍し常備しています。
su
消費期限はお届け後2日保証とありますが、これは配達日も含めて2日ということでしょうか?
日付指定便で予定通り届いた翌日にはもう消費期限がきました。
ちょっと短すぎるなぁとがっかりしました。
値段もお安くないだけに残念です。
('Θ')
うちは家族が少ないので、冷凍できるものはみな冷凍庫へ。豚小間切も冷凍庫に常備しています。半解凍のうちに切ると切りやすいので、さらに小間切れにしてお好み焼き、焼きそば、焼うどん、豚キムチ丼、その他いろいろ作ってます!
eternatie
初めて買いました。モモ?やバラ肉が入っていました。
少し長さがあったので切って、焼きそば、野菜炒めに半分ずつ入れました。
よく言えば歯ごたえのあるおいしいお肉。
思っていたよりもたっぷり入っていると感じたのでメインではなく「うまみ」として使えば、半々で2回使えるかな〜と。おいしかったから登録してもいいかも。
どくまむし
一枚ずつ握って固めて片栗粉をまぶして焼くと、柔らかい塊肉としても使えますよ。
cm
登録しています。
豚丼、ゴーヤーチャンプルー、カレーライス、エノキや人参の千切りに巻き付けて甘辛く焼いてお弁当のおかずにも。
スーパーで買う細切れよりも長さがあるので、届いた状態から一度包丁を入れて使っています。
大地で購入する豚肉は市販の同じ値段の銘柄豚よりも絶対に美味しいと思う。そして、アクが少ないです。
はなまる
写真にさまざまな部位が出ていますが、1つのトレーに盛り合わせではなく、週がわりでさまざまな部位の小間切が届いています。おいしさはもちろん、今週は何だろうという楽しみもありますよ。
ハナツバキ
ぽいぽいっと、色んな料理や、スープのコク出しにもに気軽に使います。わりと常備してます。
ゆー
とにかく、お値打ちです。豚のおいしさがはっきりわかります。適度に切れていますので、いろいろな料理に使えます。
うみ