美味しくて普通の煮物や惣菜など幅広く重宝してます。
高齢になり体調を整えるため同時に砂糖を控えるよう心がけてたのですが
どうも難しくて。そしたらこれを煮詰めたみりんシロップで腸は健やか皮膚もツルツルしてきた人の話を聞かされお試しほどほど実践中です、、お米麹との相性が良ければ続けられるかも〜

みりんが美味しいので料理がおいしくできます^_^

最近買ってみました。便利で美味しいと思います。

リピートしました。味が良くて気に入っています。

甘みが欲しい料理の時はこれで味付けをします。お砂糖は使いません。

煮物が美味しくできます。
これ一本でいけるので便利ですね。

みりんはずっとこれを使っています。安定した味付けができて美味しい煮物ができます。

料理酒と味醂バラバラでは持ってなくて、これ1本です。どんな料理にも合うので重宝しています。
瓶が大きくて冷蔵庫に入りにくいので、半量サイズ等も出ると嬉しいです。

これで作ったキンピラは大絶賛でした！

料理酒と味醂を別で購入して使うより、断然美味しいです！！

これ一本でお酒と味醂の役目になるので、とても使い勝手が良くてリピートしています！
美味しいです！

とても使い勝手がいい調味料です。
みりんもお酒も常備していますが、
まずは「味の母」

ほぼ、どんな料理にも使ってます。

入れると入れないのでは
仕上がりが違うので、
他のみりんは使わなくなりました。

みりん代わりに使っています。
大地さんのカタログで使い方のポイントが書かれていて
「酒大さじ１、みりん大さじ１」のときは「味の母大さじ１」と知りました。
学んでからは、そのように使っています。

毎日たっぷり使っています。同じ系列の宅配業者よりも少しお安く､しかもポイントも付くのでこちらで購入します。

安心して何にでも使え、美味しいのでありがたいです。

毎日のように使っております。最近、他のサイトの方が安く購入できることを知り、そちらで購入するようになりました。

ずっとみりん代わりに使っています。なので家からお砂糖がなくなりました。

欠かさず常備している調味料です。煮物には欠かせない存在です。普段お酒とみりんも使いますが、時短料理にもなって便利です。

もう何年も使い続けています。これしか使った事がないです。まったりしたお味で煮物や筍ご飯や温かいお蕎麦のお汁などに使っています。美味しいです。

濃厚でコクがあり、煮物には欠かせない存在です。お酒を省くこともできて、かなり便利です。

ずっと使い続けている調味料です。味の母を入れると料理が一層美味しくなります。

我が家では欠かす事のできない調味料です。半分になったら注文して常にストックが無いと安心できません。娘達も使ってます。

安定の美味しさです。
先日、カタログ内で味の母の使い方を紹介して下さっていて
有難かったです。
いつも「みりん大１，酒大１」というレシピに対して「味の母大２」を
使っていたのですが、「味の母大１」で良かったのですね。
また、カタログ内で味の母の使い方特集して頂けると嬉しいです。

今年もカウントダウンといった中、味の母をゲットしといて安心しました。
あらゆる食材をより美味にしてくれます。
地獄のような日々だったなか、おいしいものばかりの大地に救われています。
さあ、奇跡が起きるかな？

封を開けてから、使うときが続くこともあれば、そうでない日もあります。
さいきん、立て続けに使っていたら、底が浅い量になってきました。
この料理酒を入れるだけで、料理の味がかなりおいしく仕上がります。

先日初めて使いましたが、便利です。美味しい料理が出来ました！

本当にみりんと料理酒を合わせたような調味料で便利です。毎日のように使っています。

みりんほど甘すぎないので料理酒を切らしていた時も代用できるので慌てずに済む。使うと味は決まるし、体にもいい発酵調味料。すごく気に入っています。

とにかく便利です。炒め物、煮物に使うと味が決まります。醤油と味の母があれば、酒やみりんなどの調味料不要です。

以前は、オーガニック専門の通販で買っていたのですが、こちらで取扱っていることを知り、とても喜んでいます。料理にはなくてはならない調味料です。本当に美味しく仕上がりますよ。

とても便利で、美味しいし、重宝しています。

これを使うとお料理がぐんと美味しくなります。甘くならず体に優しい感じがします。

いつも適当に入れているだけですが、美味しくなります。

ほうれんそうと油揚げのおひたしの味付けに、ばっちりでした！重宝してます。

大変便利です。煮物料理には欠かせません。常備しています。

これでイカメシを作ったら物凄く美味しくできてびっくり。
なまえに「母」とつくだけあると。
常備品にします

子供の頃から母が使っていてそれを自分も踏襲しています。旨味が強くて味に深みが出ます

どんなお料理にも使え、味に深みも出て便利です。

煮物にはかかせません。甘すぎず風味も良いです。

こちらをちょっといれるだけで味がぐーんと良くなります。雑煮や煮物、ステーキ後の焼き飯まで入れています。味の母なしには考えられないです。

普段使いに便利に使っています。
実家で「みりん風調味料」しかなく、使ったときに
残念すぎる味になり、こちらのありがたさが分かりました。

「味の母」があれば、煮物やめんつゆなどの甘みづけに砂糖を使う必要がなく、おいしい煮物やつゆができます。料理に欠かせません。

香りがとても良いです。
料理がいつもより美味しく感じます！

一昨年初めて「料理教室」なるものに参加し、たまたま春の素材を使った和食の献立で、京都出身の講師だったのですが、その人がこの調味料を使用していたため、間違いないなと実感しながら私も使い続けていました。しかし、輸入品や食品の品揃えが多いスーパーに行くと、多くのみりんが並んでおり、どれも惹かれるので、２本他社製品を試したのですが、結局自分の中で納得いく味にならず、結局この調味料に戻りました。煮物やタレ作り、中華料理、カレーの仕上げにも入れており、なくてはならない常備品です。

どんなお料理にも使いたくなるとても重宝な調味料です。

和食だけでなく中華にもよくあいます。醤油やみそとの相性も良く、甘さを加えたいときはいつも使っています。

みなさんのレビューを読ませて貰って気になって初めて買いました。煮物の味もまろやかで美味しくなりました！ぜひ常備品のひとつにしたいと思います。

私も味の母、常備しています。
煮物、煮魚、きんぴら、葉物やピーマンとちりめんじゃこで甘辛風の炒め煮、鶏肉ときのこのお鍋、手作り麺つゆなどなど、いろんな料理に使えます。

味の母は煮物に欠かせません。大変重宝しています。煮物以外でも、例えば、ピーマンと人参を細切りにしてごま油で炒め、味の母と麺つゆで味付けします。ちょっと箸やすめに、あるいはお弁当のおかずにもなります。

味の母、常備しています。
お酒とも、みりんとも違う、両方の良さをあわせ持つ美味しさです。
後は、味をみながらお醤油をプラスすればＯＫ！
じんわり身体に染み込む優しい味わいが、お気に入りです。

うまみと甘味がとてもあり、我が家の和食には欠かせない存在です！！
子どもの苦手なピーマンと茄子。小さく切って、じゃことごま油で炒め、味の母と醤油で味付けすると、甘くて喜んで食べました。

みりんの代わりに購入して以来、ずっと使ってます。
煮物も優しい味に仕上がるような気が。

ここ数年味の母を使っています。まろやかで和食には欠かせません。醤油や味噌を使う時にはセットで使うと塩辛さが和らいでうまみが増しているような気がします。

煮魚やお野菜の炊き合わせ、麺類のお出汁など、味の母を少量入れるだけでグッと美味しくなります。
発酵しているので体にも良いのかな…と。

うまみと甘味のバランスがgood。
煮物など和食に欠かせない存在です。

入会以来、ずっと使っています。適度な甘味が付き、まろやかになる為、調理では砂糖の出番がほとんど無いです。味のバランスを考えると醤油の量も減りますので、素材の味を生かした仕上がりになります。

時短調理に欠かせないです！
味の母1:醤油1
で簡単美味しく煮物ができちゃいます！

味の母ですませるので、酒、みりんは持っていません。自然な風味で、食材とやさしく合う気がします。もうずっとリピートしています。

煮びたしには欠かせません！