※お届けに2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島・本州の一部地域など)は1日加算されたお届けとなります。
ご了承ください。(※一部地域については異なる場合がございます。)
今年は高知県の
清流奈半利川のうなぎが新登場。
「しっかりうなぎを食べたい！」方から、
「ちょっとうなぎを食べたい！」方まで、
様々な商品をご用意しました。
ここは7/15(月)お届け週の
予約ページです。
新商品「高知の清流
奈半利川のうなぎ」紹介
清流の河口近くで
育ったうなぎ
新商品のうなぎを養殖する西岡養鰻株式会社は、高知県の南東に位置する清流奈半利川の河口に養鰻場を構えています。
うなぎを健康に育てることで
抗菌・抗生物質不使用に
清流奈半利川の流域から湧き出る良質な地下水の利用や、うなぎを入れる前に池の水をぬいて掃除すること、また餌に酒粕を入れる工夫を行っています。
稚魚が獲れた場所がわかる
うなぎ
奈半利川で稚魚を収獲し、その稚魚を奈半利川河口近くで飼育し、うなぎの蒲焼にするところまでを一社ですべて行っています。
身の厚さがしっかりあって
2人前にしても満足できる
予約だけ! 10%ポイント
620
495
160g用に大きいうなぎを蒲焼きにしました。創業170年の老舗の醤油メーカーが作る特製タレでふっくらおいしく！
蒸し焼きして自家製のタレで
ふっくらおいしく焼き上げました。
予約だけ! 5%ポイント
200
100
流水を2～3日かけることで泥臭さを抜いたうなぎを、創業170年の老舗の醤油メーカーが作る特製タレで仕上げました。
ふっくらおいしいうなぎと
まるであさりのような大しじみ
蒸し焼きして自家製のタレで
ふっくらおいしく焼き上げました。
創業170年の老舗の醤油メーカーが作る特製タレで仕上げました。
鳥取県湖山池でとれる
大粒で肉厚なしじみ
鳥取県産湖山池は日本で最大の面積を誇る湖。ここでとれるしじみのうち、小さい物は放流して大粒のしじみだけに。
予約だけ! 7%ポイント
400
290
今年新商品の奈半利川のうなぎと、こちらも新商品の鳥取県湖山池産の大しじみをお得なセットにしました。
ふっくらおいしいうなぎと
黒毛和牛の牛丼のスタミナセット
予約だけ! 5%ポイント
290
180
スタミナをつけたい季節にいいとこどりをしたお得なセット。
大地を守る会の定番うなぎ
霧島山系の伏流水を
ふんだんに使って育てる
霧島山系の伏流水がたっぷりと張られた養殖池。清らかな伏流水を使い、水質管理をきちんと行っています。
抗菌・抗生物質不使用は
環境づくりと飼料のおかげ
うなぎはとても繊細な生き物。水温の管理や日差し対策などの環境づくりや、スケソウダラやアジを使った飼料の工夫で安心なうなぎが育ちます。
大地を守る会の定番うなぎ
ふっくらとろける食感
こんなに美味しい鰻を食べのは初めてで、他とは別格です。それ以降、取り扱いがあるときは買ってストックしています。食べると心も体も元気になります！たくぽん さま
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予約だけ! 5%ポイント
285
110
蒸してから焼き上げ、身は香ばしくふっくら。創業170年の老舗の醤油メーカーが作る特製の甘辛タレが人気です。
うなぎ本来のおいしさを
楽しむならこちら！
フライパンでも美味しく蒸し焼きできるが、グリルやタジン鍋でも違った美味しさに仕上がる。とても美味しいゆうかも さま
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135
45
箸を入れれば、身がふっくら。素材本来の持ち味を生かした、味わい深い白焼きです。
タレのしみこんだうなぎと
錦糸卵がのった酢飯があう！
うなぎは抗生物質・合成抗菌剤不使用
棒寿司に使われるうなぎは鹿児島県産で育て方にもこだわった抗生物質・合成抗菌剤不使用の安心なうなぎです。
少しお高いかと思いましたが、国産のうなぎ自体が高いので、購入してみました。蒲焼きも美味しいですが、お寿司も美味しいですね。ゆかりん さま
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95
45
酢飯に錦糸卵をしいて、鹿児島県産のうなぎの蒲焼をのせました。カット済なので食べやすいです。
五目ちらしとうなぎの蒲焼があう
ミニちらしと大しじみのセット
電子レンジ簡単にできるミニちらし。
大しじみは2人分の量。
電子レンジで温めるだけで華やかな見た目のちらし寿司が完成。大粒で肉厚なしじみはまるであさりのようなサイズ感。
95
65
大地を守る会で人気のミニちらしにうなぎの蒲焼の新商品が登場。同じく新商品の大粒肉厚な大しじみも一緒にどうぞ。
五目ちらしとうなぎの蒲焼があう
ミニちらしのお得な2個セット
125
85
大地を守る会で人気のミニちらしにうなぎの蒲焼の新商品が登場。うなぎは抗生物質・合成抗菌剤不使用で安心。
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35
15
スタミナをつけたい夏に
ぴったりな王道の牛丼
55
35
みりんを使ったしつこくない甘辛い味つけがごはんによく合う牛丼です。
こちらもどうぞ
20
10
無病息災を願って夏の土用に！
こし餡が美味しくお餅も柔らかい
つるつるでもっちもちで、喉越しもとっても良く、なめらかな餡がBestマッチな和菓子ですね。竹と桐 さま
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20
10
すっきりとした甘さの北海道産小豆のこしあんで、コシが強くなめらかな岩手県産ヒメノモチ使用のもちを包んで作りました。
鳥取県湖山池でとれる
大粒で肉厚なしじみ
大粒のしじみだけを選別
鳥取県産湖山池は日本で最大の面積を誇る湖。ここでとれるしじみのうち、小さい物は放流して大粒のしじみだけを選別します。
25
15
大粒なので、実自体をしっかり食べられて旨みを感じます。もちろんお吸い物にしても濃い出汁がでておいしいです。
ふっくらと肉厚な「西のとろあなご」。
とろけるようにやわらかで美味
対馬伝統のカゴ漁で鮮度を保って収獲。
対馬伝統のカゴ漁は網漁と違い、魚体に傷を付けず高鮮度を保てる優れた漁法。本品の穴子はこのカゴ漁を行う漁船のものだけを選んでいます。
東日本の人間には薄味かもしれませんが、この上品な味付けが気に入りました。高齢の母にはサイズ的にも、味の薄さもちょうどよいです。こえり さま
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15
00
長崎県対馬の近海・西沖のアナゴは、エビなどを食べるので、ふっくら肉厚に育ちます。一度蒸してふっくら煮つけています。
挽きたての鮮烈な香りと
しびれが魅力
限られた地域で栽培された一品
産地は、岐阜県高山市奥飛騨温泉郷。山椒を手摘み、陰干し、天日干し後種を除去します。
青山椒は初めてだったので、まず封を切った時の香りに感動感激！大変驚きましたｋａｙｏｃｈｉｎ さま
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110
80
柑橘系の香りと後から来る痺れが特長。本格的な風味と香りが楽しめます。ミルつきなので、挽くものがない人にも便利。
粒だけもご用意！
45
30
やわらかなこくと、吟醸香を
持つやさしい味わい
有機日本酒を醸し続ける天鷹酒造
創業110年になる天鷹酒造は原料米から工場まで有機JAS認定を取得し、安心で環境に優しい酒造りを目指しています。
あまりに美味しくて感激しました。口当たりがまろやかで優しくあとに残らないすっきりとしたお味。ｍｉｃｈｉ さま
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110
55
有機日本酒を醸し続ける天鷹酒造が、有機五百万石を用い、ていねいに仕込んだ純米大吟醸酒。冷やでも常温でもぬる燗でも。
こちらもおすすめ
55
15
濃醇でどっしりとした辛口タイプ
大地を守る会オリジナル日本酒
お米の甘みと旨みを感じます。とても飲みやすく、リピートしていますが飽きません。ミニ さま
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95
45
稲田稲作研究会の美山錦を仕込んだ純米吟醸です。
うなぎの絶滅を防ぐ！
支えるための基金
うなぎの絶滅を防ぐ！
支えるための基金
近年、うなぎの資源枯渇が問題となっています。大地を守る会では、うなぎの資源保護・回復を目的に、うなぎのお買い上げ代金のうち1点あたり50円を積み立てる「ささエールうなぎ基金」を2015年より開始しました。
2023年度は総額992,275円の
積み立て
（2023年4月1日〜2024年3月31日）
集まった基金は、うなぎの放流、うなぎの餌となるエビやカニ、小魚、および放流したうなぎのすみかとなる「石倉カゴ」の設置に使用されます。うなぎを支え、日本の食文化を守る、持続可能な取り組みを大地を守る会は応援します。基金が使われている九州大学大学院農学研究院の研究室の活動の様子はこちら
