甘みがたっぷり

  • 種なし柿(刀根柿または平核無柿) 1KG
  • 種なし柿(刀根柿または平核無柿) 1KG

種なし柿(刀根柿または平核無柿) 1KG

冷蔵

950(税抜)

1,026(税込)

1kg(4〜6コ)

定期会員価格:916円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

果肉はしっかりとしていて、水分が多く甘みも十分。種がないので食べやすい、おしいい柿です。

次回取扱予定: 未定
原材料:

  • ※渋が残っている場合は2、3日おいてからお召し上がりください。
有機・無・減、ほか各種マークについて

大人の献立

柿とアボカドのサラダ

柿とアボカドのサラダ
【材料】(作りやすい分量)
種なし柿 2コ
アボカド 1コ
ヨーグルト(無糖) 1カップ
マヨネーズ 大さじ2

【作り方】

  1. 水切りヨーグルトを作る。ボウルにざるを重ねキッチンペーパーをひいてヨーグルトを入れ、1時間ほどおいて水分を切っておく。
  2. 柿は皮をむいて8等分のくし切りに、アボカドは皮と種を取り除いて、柿と同じくらいの大きさに切っておく。
  3. 大きめのボウルに②の柿、アボカド、①の水切りヨーグルトとマヨネーズを入れて全体を大きく混ぜ合わせる。

※ 水切りヨーグルトはおく時間を長くすると、しっかりとしたクリームチーズのようなかたさになって、より濃厚な味わいに。

遠田 かよこさん
監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

しっとりやわらか甘み濃厚

新潟県佐渡市 矢田農園 矢田徹夫さん

しっかりとした果肉で甘みの強い柿。うちでは渋を抜くために昔ながらの焼酎を使っています。焼酎を使うとトロ~リやわらかく甘く食味が良くなります。ぜひお楽しみください!

※稀に渋が抜けきっていない場合がありますが、そのような時は2、3日置いていただくと、本来の甘い柿へと変わります。

種なし柿(刀根柿または平核無柿) 1KG のレビュー

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  • 甘くて美味しいです。毎年秋の楽しみです。

  • 毎年買っています。
    甘くて美味しいです。
    食べ物は自分が住んでいる土地で採れた物を食べるのが一番良いそうです。
    柿は昔から日本にある果物なので体にも良さそうです。

  • 毎年楽しみにしている果物の一つです。今年の柿も甘味があり、本当においしいです。

  • 甘くてとても美味しいです。
    値段もお手頃なのでよく買っています。

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