今年のたけのこは実に見事でした。切り口が真っ白で堀起てとわかり期待がふくらむ。ゆでるとすぐに柔らかくますます期待が膨らむ。香りいっぱいでおいしいの連発。久しぶりに施設の母訪問時に炊いて持参。ややぼけていても香りが強い、こんな柔らかくおいしいたけのこは始めてと笑顔で食が進みました。苦労せず親孝行？でした。水車村の皆様ありがとうございます。絹さやをしゃきっと茹でて彩りも良くこちらにも感謝。