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三河の潮風キャベツ 1コ

冷蔵

423(税抜)

457(税込)

1コ

定期会員価格:408円(税込)

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加熱すると甘みが増すキャベツ。この時期はロールキャベツやポトフが、身体が温まっておすすめです。

防除予定: 有機、無、減
生産者: 天恵グループ
産地: 愛知県
次回取扱予定: 3月9日お届け週
原材料:

キャベツ

有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「愛知県田原市・天恵グループ 杉浦生剛さん」より

こんにちは、天恵グループの杉浦生剛です。そろそろ芽吹きの春ですね。今だけのとっておき、冬キャベツはもう食べましたか?その魅力は、ズバリ、甘くて身が締まっていること!シャキシャキの甘~い葉がぎゅっと詰まっています。かたすぎず、やわらかすぎず、ちょうどいいんです。おいしさの秘密は、渥美半島の土にあります。砂や砂利が入った砂礫土と呼ばれる、まるで海岸のような土です。土に水分がしみ込んでも、保水されず、余分な水分が地面に流れて、濃厚な味のキャベツが育つんです。煮崩れもしにくいので、煮込み料理がおすすめです。ぜひたくさん食べてくださいね。

  • 一枚一枚ぎゅっと締まった葉。ロールキャベツもおまかせください

  • 杉浦生剛(写真右から2人め)です。昨年は10月の台風による塩害や、気温が高かったことによる虫害に悩まされました。大変なことも多いですが、グループの仲間と力を合わせて頑張っています!

  • 12月の様子です。昨年もいろいろありましたが、今は順調です。

お客様の声

かなり巻きがしっかりとしていました。かための葉で、一枚一枚に厚みがあり、食べごたえがありますね。 (ザキさん)


潮風に当たりうまみと 甘みがぎゅっ!

天恵グループの皆さん

愛知県田原市 天恵グループの皆さん

ぼくたちの畑があるのは愛知県渥美半島の先端。冬でも比較的温暖ですが、半島のため北風が強く、寒さで凍らないようにキャベツはぎっしり葉を巻き芯まで糖分を蓄えます。ロールキャベツやポトフにして、体を温めてくださいね。

三河の潮風キャベツ 1コ のレビュー

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  • 豚バラと重ねてお酒で蒸しただけなのに衝撃の美味しさでした!
    6歳の娘もいくらでもたべられる〜とつまみぐいがとまりませんでした。
    今度はキャベツ味噌や千切りで食べてみようとおもいます。

  • 春キャベツになると、生でも火を通しても風味よく楽しめます。

  • 甘くて、シャキシャキしていて、おいしかったです。

  • 身の詰まった大きな綺麗なキャベツです。大きくちぎってごま油、塩、胡椒、すりおろしたニンニクに付けて食べました。シャキシャキバリバリ、美味しかったです。

  • とっても甘くて美味しかったです。そこで興味がわき、スーパーで半分だけキャベツを購入し比べてみました。もう全然違いました。軽くソテーにしても甘かったし、歯ごたえがあるのに柔らかいので、一口大にちぎり、サラダにしても最高でした。塩ニンニクドレッシングでいただくのが、主人とのお気に入りになっています。

  • かなり巻きがしっかりとしていました。固めの葉なので千切りにはしにくかったです。一枚一枚が厚みがあるので、食べごたえはありますね。

  • 最近は野菜の価格が高止まりのまま。常備したい野菜だけに、残念な品質だとがっかりしますが、食べ出のある美味しいキャベツでした。

  • 商品枠に出る時は、必ず買います。今回のキャベツは、週によって大きさが違いましたが、身がつまり、しっかりしたキャベツで、天恵グループさんのお野菜は、いつ食べても美味しいです。以前の天恵グループさん特集で、土づくりが大切だと知り、商品が証明してくれています。信頼できる農家さんを、今後も応援していきます。

  • 立派でシャキシャキとおいしいキャベツでした。半玉ほどスライサーで千切りにしてみましたがとんでもない量になってしまいました。それほど葉がぎっしり詰まっていたということでしょう。それでも味が良かったのか家族でぺろりと食べてしまいました。

  • ロールキャベツにしたら、とろとろになり、甘くてとても美味しかったです。

  • 大きさも充分なずっしりとしたキャベツが届きました。外葉はかなりかたくて、筋もきついようでした。巻きがしっかりなので、工夫していただきます。

  • ほどほどの大きさのキャベツでした。
    味は甘味が、瑞々しく美味しかったです。
    外葉も立派で、炒めて美味しくいただきました。

  • 味が濃くて炒めても茹でにしても美味しかったです!

  • 天恵グループの無農薬キャベツ、大きくて綺麗でした。天恵グループは無農薬で見た目も綺麗で味も良い野菜が多いので、天恵グループを指定して購入したいです。

  • 1月に2回続けて注文しましたが、大きくて本当に味の濃い良いキャベツでした。確かに外葉は他のキャベツと比べると硬めかもしれません。コールスローにしましたが3日間ほどシャキッとした感じがあり、おいしくいただきました。

  • 立派なキャベツが届きました!

  • 見た目は丸々として色良く美しく、味もとっても美味しいキャベツでした♪
    コメントを見ると、生き物なので時期によって差があるのかなあと…。
    でも先週来たキャベツはとっても良かったですよ!

  • 発育不良みたいなキャベツです。
    葉が硬くて生食できませんでした。
    美味しくなかった。

  • 3月初旬に届いたものは、小玉で葉は硬め。
    餃子用として買ったので、硬い外葉も刻んで入れました。
    これのおかげか美味しくできました。

  • 2回続けて注文したけど、小さいなぁ。小さくて固いので2回ともスープに使用。西のキャベツはいつも小さいのでしょうか。

  • やわらかくて甘くて、本当においしいキャベツでした。今まで食べた中でも一番おいしいと言っていいほど感激しました!丹精こめて作られているのが伝わるようです。まず煮て、塩だけで味付けしたキャベツだけのスープにしてみましたが、かえって味付けしないほうがよいくらい甘くておいしかったです。

  • 外側の葉だけはフードプロセッサーにかけて、餃子の具などにしていますが、生で食べても、トロトロに煮込んでも、本当に美味しいです。

  • 放射能に対して厳格な検査をされているのは知っていますがやはり子供に食べさせるには少しでも安心な食材をと考えこちらのキャベツを取り始めたのですが、食べてみたらキャベツの甘みが本当に美味しくて、それからはいつもこちらを使っています。

  • 西のキャベツも1/2で販売してほしいです。

  • 柔らかくて美味しいキャベツです。刻んでも美味しい、味噌汁の、具にしても美味しい、茹でて食べても美味しいキャベツでした。

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