餃子にいれています。食べると力が湧いてくるような味に！

卵焼きに入れたり豚と胡麻油で炒めたり、お味噌汁に入れたりニラと同じように使ってます！風味がすごく良いです。
いつかニラとの食べ比べてみようと思います。

栄養たっぷりで、身体に良さそうです。

行者ニンニクに似た野菜です。義父が生前、北海道でよく買ってくれて私の好物と知ると庭で育ててくれました。関東ではなかなか見ないので諦めていましたが買えてよかったです。父を思い出しつつ醤油漬けにして有難く頂きました。ニラに似た味でニラ玉のように調理しても餃子の種にしても中華風スープにしても良いと思います。

行者にんにくが好きなので購入しました。濃いめの出汁でしゃぶしゃぶをする時に行者菜を豚肉でくるっと巻いて食べると本当に美味しく、毎年リピートしています。行者にんにくほど香りも強くないので次の日に影響ありません。

歯ごたえがよく、香りもしっかり。日持ちもニラよりも長いので、とても便利です。

初めて食べましたが、ニラと似てますが、こちらの方が好きです。また買います。

炒めるだけで簡単すごく美味しい。本当にいい香りですね。

コロナ禍前、最後に旅行したのが去年2月の山形県。長井市では、20年前から知っていた、各戸からの生ごみでつくるコンポスト工場をついに訪れ、開設までの地元の方々の運動や現在の課題などを伺う機会を得たり、通りすがりに知った、明治時代に建てられた小学校を見学したりしたのがいい思い出です。その小学校の近くの道の駅で、おみやげを物色していた時に知ったのが行者菜。季節が合わず、展示台の下にあった札を見つけて、同行者と「どんなのだろうね？」「行者にんにくの葉は美味しくて大好きだけど、そんな味かな？」などと話し合ったのでした。それを自宅にいながら手に入れられて感無量。味も香りもとても気に入っています。買うことで、生産者さんの税金をとおしてあのコンポスト工場や小学校の維持にも貢献してるかも？と思うと、それもうれしいです。

香りがとても良い！美味しかったです。