大地を守る会ならではの、素材確かなごちそうをご用意しました。
解凍するだけで楽しめる棒寿司など、簡単調理で召し上がれる品ばかり。
年末年始はゆったりと食卓を囲み、家族の時間をお楽しみください。
160号は一部の曜日は、
通常配送とはお届け日が異なります。
2025/12
※ お届けに2日かかる地域（北海道・九州・沖縄・離島・本州の一部地域など）は1日加算されたお届けとなります。
ご了承ください。（※一部地域については異なる場合がございます。）
食卓に欠かせない
海鮮ごちそう
白たまり・カツオだし・
米発酵調味料で味付けしました
無漂白の数の子を、カツオだし、米発酵調味料、白たまりで味付け。こりこりとした歯ごたえが楽しめます。
じっくり熟成させた、
まろやかな味わいです
北海道の郷土料理。じっくり熟成させた、まろやかな味わいです。箸休めの一品に。
日本の船で漁獲された
天然の本まぐろ
天然本まぐろの、上品な甘みをもつきめ細かい脂と、濃厚な赤身のうまみのバランスが取れた中トロ。
もっちりとした食感の
天然本まぐろ
日本の船が獲った天然本まぐろ。濃厚な味わいで食感の筋の少ない部位（天身）を厳選しています。
うまみの強い地物の
真タコです
鹿児島県阿久根の近海で獲れた地真ダコを酢〆にしました。噛みしめるほどタコのおいしさが広がります。
食塩だけで漬けこみ
熟成させました
北海道沖日本海で漁獲されたキタムラサキウニを原料とし、食塩のみで漬込み熟成してます。
鳥取県境港で水揚げ
カニのうまみがに詰まった一品
カニみその上に新鮮な紅ズワイガニの身をたっぷりとのせた甲羅焼きです。甲羅ごと火で炙ると一層美味。
お正月といえばカニ！
厳選した身の大きなズワイガニ
ふっくらと身の大きなズワイガニに厳選し食べやすく殻をむきました。ズワイガニのうまみと甘みがたっぷり！
家族もよろこぶ
お肉のごちそう
低温調理で引き出す、
しっとり柔らかい肉質
厳選した調味料でシンプルな味付け
米発酵調味料と柚子を使用し、シンプルながらもあい鴨の旨味を引き立てる味わいにじっくりと仕上げました。しっとりとした食感で、いつもとは一味違うごちそうです。
くさみが少なく食感が柔らかい肉質が特長の岩手県産あい鴨肉を低温調理しました。
旨味濃厚、岩手赤鶏を余すことなく
餌や育て方にこだわった岩手赤鶏
岩手赤鶏は飼育期間中の飼料にこだわり、納豆菌やハーブエキス、米麹、植物性乳酸菌、オリゴ糖を与えて育てた、旨味たっぷりの鶏です。
5種類の串をそれぞれ2本ずつ、もも串やぼん尻、レバー、砂肝など、いろいろな部位の味をお楽しみいただけます。
お肉のごちそうを
贅沢にたっぷりと
食塩、黒こしょうだけの味付けでシンプルに、低温調理でしっとり仕上げたローストビーフです。
こちらもどうぞ
シンプルで素材のおいしさが引き立つローストビーフを食べきりやすいサイズでお届けします。
えばらハーブ豚のうまみが広がる
ボロニアソーセージ詰め合わせ
ピスタチオ入り、角切りハム入り、パプリカ入りと個性豊かな3種セット。えばらハーブ豚使用。
こちらもどうぞ
江原ハーブ豚のモモ肉をブラックペッパーがピリッと香るパストラミに仕上げました。
解凍するだけ
ご馳走寿司
年末年始の食卓を彩る
華やかな棒寿司
うまみの詰まったするめと昆布のしょうゆ漬けに、食感が楽しい数の子を加え、酢飯と大葉で爽やかに仕上げました。
炙りかさごと柚子の香り
和の贅沢が詰まった棒寿司
国産のかさごを丁寧に炙り、最後に香り高い国産柚子の皮を加えた香ばしく風味豊かな棒寿司です。
うまみたっぷりのいくらが輝く、
北海道産サクラマスの棒寿司
北海道産サクラマスの上に醤油漬けしたいくらをトッピング。見た目華やかな祝いの食事に相応しい一品です。
お鍋・しゃぶしゃぶ・
すきやき
八甲鴨肉をぜいたくに使った
特別感あるお鍋セット
純血の本場フランス鴨（バルバリー種）だからこその味わい
青森県八甲田山麓で飼育された純血の本場フランス鴨（バルバリー種）は皮下脂肪少なめでくせもなく、しっかりとしたうま味のある肉質が特徴。
八甲鴨のロース肉と特製の鴨つくねに、鴨鍋用のオリジナルスープをあわせた贅沢な鴨鍋セット。
臭みがなく旨みたっぷり
あご出汁香る博多風もつ鍋
幻の牛「短角牛」白モツが美味
岩手県山形村で育てられる短角牛。春には雄大な自然で育ち、秋に里に下りてくる「夏山冬里」方式で育った滋味深い希少な牛肉です。
幻の短角牛の白もつをあっさり仕立てのあご出汁スープでお楽しみいただけるセットです。
北海道産の海の幸を
たっぷり堪能できる鍋セット
北海道産のホタテ、秋鮭、真鱈など5種の海の幸に、焼き上げたタラの骨と北海道産昆布で深いうまみを引き出した特製スープ付き。
滋味深い赤身のおいしさを堪能
特別な日のすき焼きに
やわらかく滋味深いうまみの短角牛のリブロース、赤身のモモ、脂身が程よくあるバラのセット。
