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【予約】年末年始のごちそう・年越そば・お餅

大地を守る会おせち2025 ごちそう 7%ポイント
お届け期間
2024年
12月25日(水) ~ 30日(月)

1年の締めくくり、1年の始まりに、
上質な素材と確かな味のごちそうをご用意しました。
特別感あるお肉や、解凍するだけで楽しめる棒寿司、海鮮など
年末年始はゆっくりと食卓を囲む贅沢な時間をお過ごしください。

160号は一部の曜日は、
通常配送とはお届け日が異なります。

2024/12

※お届けに2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島・本州の一部地域など)は1日加算されたお届けとなります。
ご了承ください。(※一部地域については異なる場合がございます。)

海鮮ごちそう
お肉のごちそう
寿司
お鍋・すきやき
そば・もち

食卓に欠かせない
海鮮ごちそう

日本有数の産地の千葉県で漁獲
使いやすいハーフカットに

年末年始の食卓を彩る伊勢海老をご家庭で使いやすいよう、ハーフカットにしました。
グリルやフライパンで焼いてお好みでお塩やしょうゆでお召し上がりください。豪快にお味噌汁にしたり、マヨネーズ焼など洋風のアレンジもおすすめです。

日本の船で漁獲された
天然の本まぐろ

天然本まぐろの、上品な甘みをもつきめ細かい脂と、濃厚な赤身のうまみのバランスが取れた中トロ。

鹿児島県近海で獲れた
高鮮度な車えび

鹿児島県近海の天然車エビを調理し易いようにバラ凍結。焼き物・揚げ物・お刺身にご利用ください。

鳥取県境港で水揚げ
カニのうまみがに詰まった一品

カニみその上に新鮮な紅ズワイガニの身をたっぷりとのせた甲羅焼きです。甲羅ごと火で炙ると一層美味。

お正月といえばカニ!
厳選した身の大きなズワイガニ

ふっくらと身の大きなズワイガニに厳選し食べやすく殻をむきました。ズワイガニのうまみと甘みがたっぷり!

家族もよろこぶ
お肉のごちそう

ご家庭で楽しむ
焼きたての焼き鳥セット

餌や育て方にこだわった岩手赤鶏を使用

岩手赤鶏は納豆菌やハーブエキス、米麹や植物性乳酸菌やオリゴ糖を与え豊かな味わいに。抗生物質や合成抗菌剤を全飼育期間使用せず育てており、旨味豊かな焼き鳥が堪能できます。
ぼん尻やレバー、砂肝も入ったいろんな部位の味が楽しめます。
解凍後ご家庭でフライパンなどで調理ください。

年末年始の食卓を
洋風なごちそうでランクアップ

短角牛が通常の1.5倍!

年末年始のごちそう向けに、通常の短角牛のキッシュより、山形村短角牛挽肉を1.5倍量使用した特別なキッシュ。芳醇なバターが香るパイ生地と短角牛のうまみがたっぷり味わえる贅沢な1品です。

お肉のごちそうを
贅沢にたっぷりと

食塩、黒こしょうだけの味付けでシンプルに、低温調理でしっとり仕上げたローストビーフです。

えばらハーブ豚のうまみが広がる
ボロニアソーセージ詰め合わせ

ピスタチオ入り、角切りハム入り、パプリカ入りと個性豊かな3種セット。えばらハーブ豚使用。

解凍するだけ
ご馳走寿司

年末年始の食卓を彩る
華やかな棒寿司

北海道産サクラマスの上に旨味たっぷりの醤油漬けいくらをトッピングした棒寿司です。

1本1本手作業で作った
職人技が光る棒寿司

国産のハモを骨切りしてていねいに下処理。甘ダレに漬け込み、芳ばしく焼き上げた鱧の棒寿司です。

五島の海でそだった
椿真鯛の棒寿司

五島列島産の身の締まった椿真鯛を軽く塩〆にした、真鯛そのものの旨味を感じさせる棒寿司です。

お鍋・しゃぶしゃぶ
・すきやき

天然ぶりを鮮度が良いうちに下処理
柚子香る特製ポン酢で

しゃぶしゃぶだからこその味わいを

天然ぶりのしゃぶしゃぶセット。特製ポン酢は柚子香るさっぱりとした酸味でぶりの旨味を引き立てます。
脂ののったぶりをさっとお湯にくぐらすと、身が一層締まり旨みが閉じ込められ、程よく脂が落ちて、お刺身とは違った味わいに。

八甲鴨肉をぜいたくに使った
特別感あるお鍋セット

純血の本場フランス鴨(バルバリー種) だからこその味わい

青森県八甲田山麓で飼育された純血の本場フランス鴨(バルバリー種)は皮下脂肪少なめでくせもなく、しっかりとしたうま味のある肉質が特徴。
八甲鴨のロース肉と特製の鴨つくねに、鴨鍋用のオリジナルスープをあわせました。

北海道産の海の幸を
たっぷり堪能できる鍋セット

北海道産のホタテ、鮭、真鱈など5種の海の幸に、焼き上げたタラの骨と北海道産昆布で深いうまみを引き出した特製スープ付き。

滋味深い赤身のおいしさを堪能
特別な日のすき焼きに

やわらかく滋味深いうまみの短角牛のリブロース、赤身のモモ、脂身が程よくあるバラのセット。

おもち・おそば

挽き立てで打つそばの風味
年末だけの二八そばで堪能

挽きたての蕎麦の風味

蕎麦の風味は抜けやすく、粉の状態が長いほど風味は逃げていきます。本田商店は、蕎麦の実の状態で仕入、自分たちで製粉し、麺にすることにこだわってます。

やわらかな鴨肉とそばのセット
ゆずが香るつゆと相性抜群

八甲鴨のロース入りつゆと、そばの実ごと挽いた十割そばセット。上品な風味と香りをお楽しみいただけます。

贅沢な大えび天ぷら
年越しそばのトッピングに◎

特大のエコシュリンプだけを選んで大きなえび天ぷらを作りました。電子レンジで温めるだけで手軽に楽しめます。

お餅に適した品種「でわのもち」
粘りが強く、しっとりなめらか

おいしいお餅のため、「でわのもち」育ててます。

栽培が難しく、収穫量が少ない「でわのもち」。お餅にすると、粘りが強く、きめ細かいしっとりなめらかな食感に仕上がります。そのおいしさを味わってもらうため、丹精こめて栽培しています。
有機栽培したもち米「でわのもち」を、切りもちに加工しました。コシが強くて煮崩れないのが特徴です。

便利で、日持ちする個包装
新潟の特別栽培米を使用

新潟県産「こがねもち」を使用。杵つき製法でコシの強さ・煮崩れしないのが魅力です。便利な個包装タイプ。

玄米の甘さと香ばしさが絶妙
じっくりと噛みしめたい味わい

コシの強さ、玄米ならではの甘みと香ばしさ、食感が生きています。こんがり焼くのが特におすすめです。

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