
深まる秋に心も体も温まる郷土料理「ほうとう」をご自宅で
国産小麦の甲州風ほうとう(味噌味)
冷蔵
2食
911円
(税込984円)
定期会員になっていただくと 878円(税込)
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ30g)×2食
*****
今回の当番
法務担当
岡崎 みや(おかざき みや)
週末に近所のドッグランへ。
犬を飼い始めたばかりの
ご家族にお会いしたのですが、
うちの犬が小さなお子さんに
寄っていってご挨拶。
「ねえ、こっちに来てくれたよ!
ぼくにはじめてできた
犬のおともだち!」と
親御さんに報告するさまが
とてもかわいらしかったです。
春は出会いの季節ですね。
*****
だんだんと暖かく、
春の息吹を感じる気候になってきました。
とはいえ、春風が強く吹く日はまだ肌寒い。
そんなとき、冬に食べた
温かい麺類がまた恋しくなります。
今回は、そんな麺好きのわたしに
先輩社員が勧めてくださった
「野菜と食べる!
お鍋ひとつで全粒粉入りタンメン」
をご紹介します。
製造しているのは
東京都国立市にある、亀製麺。
創業64年目を迎える老舗の製麺会社です。
社長・玉澤孝三さんのお母様の姓・
亀岡から一字取ったのが社名の由来だとか。
玉澤さんは、年間200食(!)も
麺を食べる麺オタク。
麺職人として、
熟練の技術で材料と配合を見極め、
主力の中華麺のほか、
うどんやパスタなど
多種多様な麺を製造されています。
製麺には厳選した国産小麦と平飼い卵、
海の精(塩)を使用し、
製造工程では極力添加物を
使わないのがこだわり。
大地を守る会の夏には欠かせない
「平飼たまご麺の冷やし中華」も、
亀製麺の商品です。
社長の玉澤孝三さん
商品名のとおり、
お鍋ひとつで作ることのできる手軽さを、
まずは感じていただきたいです。
料理は手間をかけた方が
おいしいものができるのではと、
「お鍋ひとつで作る」という
簡単さを重視したレシピに
これまで懐疑的だったわたし。
この商品に出会って、
自分の考えや価値観を
すこし見直すことができました。
袋を開けると、2食分の麺とスープと、
作り方が書かれた紙が入っています。
作り方は、鍋に好きな具材を入れて炒め、
分量の水を入れて沸騰させ、
麺を入れて2分半から3分。
その後スープを加えて温め、
器に移せばできあがり。
本当にお鍋ひとつで完成します。
紙には作り方だけでなく、
おいしくつくるコツや
おすすめのトッピングが載っており、
普段あまり料理をされない方にも
わかりやすいつくり。
麺とスープだけ、具材はおまかせ。
料理好きにとっては、
アレンジの幅が多いのも魅力のひとつです。
合わない具材がないので、
その日の冷蔵庫にあるものを
自由自在に活用できます。
タンメンという麺料理ならではの、
具材を炒めて煮込むという
工程のおかげで、
たくさんの野菜を摂ることができます。
スープの濃さも、味の好みや
入れる具材によって
多少調整してもよいかもしれません。
ある日は、白菜(の芯に近いところ)と
玉ねぎをどっさり入れてみました。
寒い日だったので、
作りおきの肉味噌をのせて、
辣油を少しだけ垂らして、担々麺風。
またある日は、
冷凍してあったきのこ2種と、にんじん。
最後に煮卵
(しろたまりで味をつけています)
と青ねぎをのせて、
見た目はちょっとラーメン風に。
箸で持ち上げた麺の表面の、
少しつぶつぶとした部分、
色味に気づいていただけるでしょうか。
これが全粒粉入りの所以。
2種の小麦をブレンドした全粒粉の細挽き、
粗挽きをミックスしているそうで、
麺を噛むごとに
小麦の風味がしっかり感じられます。
麺にばかり目が行ってしまいがちですが、
この塩味のスープがまた
滋味深い味わいです。
チキンや魚介のエキスが
奥行きのあるコクを生み出し、
しっかりした存在感のある麺にも
負けることはありません。
入れた具材から出る旨味によって
スープの味が変化するので、
そんな楽しみも合わせて味わって
いただけたらと思います。
手軽なのに、ちゃんとおいしい。
ちゃんとおいしいけれど、とても手軽。
この両立の裏側にある、
麺職人の麺への愛とリスペクトを感じつつ、
今日も麺をすすり、
スープを飲み干すのでした。
ごちそうさまでした。
冷蔵
2食
911円
(税込984円)
定期会員になっていただくと 878円(税込)
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ30g)×2食
冷凍
400g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
10ポイント
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
230g(豚肉150g、醤油たれ80g)
879円
(税込949円)
定期会員になっていただくと 848円(税込)
●生産者情報など:十勝野フーズカンパニー(北海道中札内村)
●賞味期限:着日含め90日保証
12ポイント
冷凍
50g×2パック
1,086円
(税込1,173円)
定期会員になっていただくと 1,048円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
7ポイント
165g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 150
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:松本製油(埼玉県吉川市)
●賞味期限:着日含め90日保証
4ポイント
冷蔵
50g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:Japan Ginger(高知県高知市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
3コ
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
限定 500
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:サンキョーヒカリ(愛知県名古屋市)
●賞味期限:着日含め60日保証
セット内容:いちご・りんご・マンゴー各1コ
8ポイント
冷凍
450g(150g×3袋)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ジェイエイめむろフーズ(北海道芽室町)
●賞味期限:着日含め90日保証
6ポイント
冷凍
250g
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
70g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:北海道オホーツク海
12ポイント
冷凍
140g(2切)
1,154円
(税込1,246円)
定期会員になっていただくと 1,112円(税込)
●生産者情報など:マルハニチロシーフーズ(茨城県ひたちなか市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:北海道
※腹骨は取り除いていますが、まれに残っている場合がありますの...…詳細
7ポイント
冷凍
2切(160g)
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:鹿児島県
25ポイント
冷凍
2尾/240g
1,109円
(税込1,198円)
定期会員になっていただくと 1,069円(税込)
限定 1,500
●生産者情報など:千田商店(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:宮城県
□お届け時期注意■10/27(月)〜11/2(日)に通常配送...…詳細
冷凍
200g
1,431円
(税込1,545円)
定期会員になっていただくと 1,380円(税込)
●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
■原産国/むきえび(バングラデシュ産)、アメリカオオアカイカ...…詳細
冷凍
170g
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:千葉県漁業協同組合連合会(千葉県木更津市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:北海道
8ポイント
冷凍
80g×2パック
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:イトハラ水産(島根県松江市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:宍道湖
冷凍
120g(2枚)
1,169円
(税込1,263円)
定期会員になっていただくと 1,128円(税込)
●生産者情報など:渡邊水産(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:山陰沖
冷凍
1枚(140g)
796円
(税込860円)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:青森八戸港(北太平洋海域)
冷凍
100g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:西村物産(和歌山県有田市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:瀬戸内海
冷蔵
25g×2パック
460円
(税込497円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:カネモ(愛媛県松山市)
●賞味期限:着日含め10日保証
●漁場:愛媛県
9ポイント
冷凍
300g
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め60日保証
11ポイント
冷蔵
210g(固形量165g)
1,028円
(税込1,110円)
定期会員になっていただくと 991円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:青森県
130g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:山徳平塚水産(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:三陸沖
冷凍
180g(4枚)
1,004円
(税込1,084円)
定期会員になっていただくと 968円(税込)
●生産者情報など:大関食品(大分県宇佐市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
100g×2コ
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
200g(2枚)
1,150円
(税込1,242円)
定期会員になっていただくと 1,109円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●消費期限:着日含め3日保証
冷凍
150g
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g
819円
(税込885円)
定期会員になっていただくと 789円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
170g
1,025円
(税込1,107円)
定期会員になっていただくと 988円(税込)
●生産者情報など:印南食品(兵庫県稲美町)
●賞味期限:着日含め60日保証
5ポイント
冷蔵
49g
246円
(税込266円)
定期会員になっていただくと 238円(税込)
●生産者情報など:鎌倉ハムクラウン商会(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め5日保証
13ポイント
冷蔵
120g
1,139円
(税込1,230円)
定期会員になっていただくと 1,098円(税込)
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷蔵
8枚(4枚×2パック)
768円
(税込829円)
定期会員になっていただくと 741円(税込)
●生産者情報など:ザクセン(東京都板橋区)
●消費期限:着日含め9日(ヤマト便は8日)保証
7ポイント
冷蔵
1コ
488円
(税込527円)
定期会員になっていただくと 471円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
※日曜お届けの方は本品の「毎週お届け登録」をご利用いただけま...…詳細
7ポイント
冷蔵
4コ
547円
(税込591円)
定期会員になっていただくと 527円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷凍
3コ
942円
(税込1,017円)
定期会員になっていただくと 908円(税込)
●生産者情報など:トライベッカ・ベーカリー(東京都稲城市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷蔵
1セット
907円
(税込980円)
定期会員になっていただくと 875円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:塩朧(おぼろ豆腐) 250g、塩豆冨(しおとうふ)250g、...…続きを見る
冷蔵
300g
324円
(税込350円)
定期会員になっていただくと 312円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め8日保証
冷蔵
納豆40g×3コ・たれ3.5g×3袋
310円
(税込335円)
定期会員になっていただくと 299円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
10ポイント
400g(固形量244g)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
7ポイント
冷凍
120g(4枚入)
706円
(税込762円)
定期会員になっていただくと 680円(税込)
●生産者情報など:別所蒲鉾店(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
117g(3枚)
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:高橋徳治商店(宮城県東松島市)
●賞味期限:着日含め60日保証
19ポイント
冷凍
300g
1,743円
(税込1,882円)
定期会員になっていただくと 1,680円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:太平洋
冷凍
200g(4コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
100g
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
135g
900円
(税込972円)
定期会員になっていただくと 868円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:明和食品(大阪府堺市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
192g(6コ)
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
●生産者情報など:みまつ食品(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(25g×8コ)
755円
(税込815円)
定期会員になっていただくと 728円(税込)
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
216g(8コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:美勢商事(長野県塩尻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
7ポイント
冷凍
180g(6本)
717円
(税込774円)
定期会員になっていただくと 691円(税込)
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
150g
1,073円
(税込1,159円)
定期会員になっていただくと 1,035円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め30日保証
160g
601円
(税込649円)
定期会員になっていただくと 580円(税込)
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
280g(4コ)
962円
(税込1,039円)
定期会員になっていただくと 928円(税込)
●生産者情報など:シーシーアール食品(岩手県陸前高田市)
●賞味期限:着日含め30日保証
※来年5月頃までの取り扱い予定。
7ポイント
冷凍
180g
766円
(税込827円)
定期会員になっていただくと 739円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め30日保証
8ポイント
冷凍
180g
793円
(税込856円)
定期会員になっていただくと 765円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
250g(10本)
1,534円
(税込1,657円)
定期会員になっていただくと 1,480円(税込)
●生産者情報など:山﨑食品(熊本県八代市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。※電子レンジ専用品...…詳細
冷凍
400g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
400g
767円
(税込828円)
定期会員になっていただくと 740円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ユーユーフーズ(熊本県菊陽町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(50g×4コ)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ポーラスター(石川県白山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
200g
1,796円
(税込1,940円)
定期会員になっていただくと 1,940円(税込)
●生産者情報など:第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区...詳細
●賞味期限:着日含め60日保証
●原産国:アメリカ、スリランカ
10ポイント
40g(2g×20パック)
976円
(税込1,054円)
定期会員になっていただくと 941円(税込)
●生産者情報など:日本農産(静岡県浜松市)
●賞味期限:着日含め90日保証
20ポイント
200g
1,846円
(税込1,994円)
定期会員になっていただくと 1,780円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め60日保証
31ポイント
冷蔵
720ml
2,345円
(税込2,580円)
定期会員になっていただくと 2,580円(税込)
●生産者情報など:大和川酒造店(福島県喜多方市)
●日本酒度:+4.5
●原料米:美山錦
●アルコール度:16度
冷蔵
200g
367円
(税込396円)
定期会員になっていただくと 354円(税込)
●生産者情報など:有機、無/ふしちゃんファーム、深田 友章、くらぶち草の会、他...詳細
冷蔵
300g
379円
(税込409円)
定期会員になっていただくと 365円(税込)
●生産者情報など:減/小野寺孝一、野原茂治、他/北海道、茨城県、群馬県、埼玉県...詳細
※軟白部のやや短い分けつねぎをお届けする場合があります。
9ポイント
冷凍
200g
1,006円
(税込1,086円)
定期会員になっていただくと 970円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県登米市...詳細
●サイズ:直径約3mm
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
13ポイント
冷凍
300g
1,541円
(税込1,664円)
定期会員になっていただくと 1,486円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷凍
200g
917円
(税込990円)
定期会員になっていただくと 885円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約1.8mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷凍
200g
964円
(税込1,041円)
定期会員になっていただくと 930円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約1.8mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
12ポイント
冷凍
400g
1,473円
(税込1,591円)
定期会員になっていただくと 1,420円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
7ポイント
冷凍
200g
814円
(税込879円)
定期会員になっていただくと 785円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約5mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済