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スタッフ偏愛商品コラム vol.41

大地を守る会 スタッフ偏愛商品コラム

なかなか沖縄に旅行は行けない代わりに、
黒糖ラテで沖縄気分♪

＊＊＊＊＊
今回の当番

お買い物サイト担当
竹内 智代子（たけうち ちよこ）

小学校高学年の男子、夫、義母の
3世代同居で暮らしています。

ちょっと前になりますが、
春休みに千葉県内の実家に行ったとき、
近所に白鳥が定住しているのを発見！

ちょうどよい写真が撮れたので、
母にその写真を転送したところ、
後日、某テレビ局の取材で白鳥の様子と
母がインタビューを受けているのを
テレビで見てびっくり！

しかも私が撮ったベストショットを
あたかも自分が撮ったかのように
紹介する母（笑）。

親せきや友人の間で話題となりました。

首がハートの形になっています！

＊＊＊＊＊

久しぶりの実家と
白鳥に癒されて帰ってきたのですが、
普段の私の癒しの素は
100％沖縄産の「黒糖シロップ」です。

1年中欠かしたくないくらい大好き！

よく食べるのは、
「那須のプロバイオティクスヨーグルト」+
「きなこ」+「黒糖シロップ」。

和菓子風でとってもおいしいので、
家族全員大好きです。

この商品を作っている
シュガーソルト垣乃花株式会社は、
沖縄県で体にやさしく、楽しく、幸せに
なれる黒糖の新たなおいしさを提案し、
沖縄県宮古島の多良間島産の黒糖を
主原料として黒糖製品を製造加工している
生産者です。

特に私が「いいね！」と思ったのは
会社の理念。

とてもきちんとした
理念が掲載されているんですが、
その中の1つに

女性の感性を引き出し
女性が活躍できる社風をつくり、
沖縄で一番お母さんに優しい会社を
目指します。

と書いてあるんです。

沖縄の会社らしいなあと、
ほんわかしました。

そんな会社の理念が
商品（味）に現れるのだなと実感。

黒糖は通常、煮詰めると
かたまりやすい特徴があるため、
シロップには水飴やはちみつなどを
添加していることがあるそうなのですが、
本品は研究に研究を重ね、
沖縄で栽培されたサトウキビから取れた
原料だけで作られています。

サトウキビ

甘みがまろやかでかつコクがあり、
お子様や女性に親しみやすい
風味があります。

大地を守る会では、季節限定販売
（9月頃までのお取り扱い予定）なので
1年中販売してほしいのですが…。

ご興味ある方は、お買い求めお忘れなく！

おすすめの食べ方

あんみつ、くず餅、アイスクリーム、
ホットケーキ、カキ氷、杏仁豆腐など
洋風、和風、中華のスイーツに。

息子が大好きな白玉あんみつ
（白玉がちょっともっちりしずぎちゃいました・笑）

さらに私は料理の砂糖代わりにも
使ったりしています。

たとえば、チキンカレー。

ネパールカレーを使って作るときに、
辛みがちょっと多いなと感じたら、
黒糖シロップを入れて
ちょこっと甘みを加えたり、
コクを出したりしています。

煮込み料理とも黒糖は相性が良く、
「肉じゃが」などにもおすすめです。

他におすすめの使い方がありましたら、
ぜひ教えてくださいね。

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