大粒で満足感ある食べごたえ。芝エビをふんだんに入れた焼売
5ポイント
国産えびの大粒海鮮焼売
冷凍
192g(6コ)
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
限定 10
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:みまつ食品(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め90日保証

*****
今回の当番
新しいお客様との出会い役
齊藤 菜穂子(さいとう なおこ)
春がやってきましたね。
昔から千葉の実家の川沿いに
桜と菜の花が咲き誇るこの季節が
大好きです。
(菜の花は千葉の県花なので、
千葉は菜の花がたくさん咲いています。)
*****
こんにちは、齊藤です。
私事ですが、今月で40歳になります。
子供の頃に抱いていたこの年齢は
すごく大人だったのですが、
歳を重ねてみるとそんなこともなく、
まだまだ精進!
いろんなことにチャレンジして
いきたいと思います。
さて、今回、私が
ご紹介させていただきたい商品は
絶対に冷蔵庫(冷凍庫)に
常備していないと困る商品。
カネモさんの『釜あげしらす』です。
この釜あげしらすは、
会員さんのお気に入りの数も
3,400を超える人気商品です。
もう既にこの釜あげしらすの虜に
なってらっしゃる方も、
まだ召し上がっていない方も
ぜひこのメルマガに
お付き合いくださいませ。

大地を守る会では、
冷蔵のツインパックのものと
冷凍の徳用タイプの2種類が
販売されていますが、
徳用は毎週販売していません。
なので、私は
徳用タイプが販売されているときは、
絶対に買って冷凍庫に
常備しておくようにしているぐらい、
このシラスにゾッコンです!
なぜって、カネモさんの釜あげしらすは
ふっくら、やわらかで、
上品なほんのりとした塩味が
シラスの甘みを引き出してくれるんです。
なので、そのまま食べるにも、
料理に使うにも万能な一品なのです!
栄養たっぷりなのに
手軽に食卓に取り入れられて、
いろんな料理に使えるって最高ですよね!
もちろん、大根おろしとの組み合わせは
最強のごはんのお供ですが、
サラダにのせれば、塩味もあるので
ごま油とほんの少しのお塩を
パラパラっと振れば
うまみのあるやさしいサラダになります。
さらに、パスタ、ピザ、アヒージョといった
洋風料理にももってこいで、
少し温まったシラスは
鼻から釜あげしらすの香りがふわーっと
抜けていく幸せ時間をくれるんですもの。
もう、シラス愛が止まりません・・!
粗みじんのブロッコリー、シラス、
にんにく、遠忠食品さんの柚子こしょうで
春を感じるパスタを作りました!
白ワインにもぴったりのパスタです。

ブロッコリーと釜あげしらすの
柚子こしょうペペロンチーノ
さて、この万能な
カネモさんの釜あげしらす。
美味しいには、理由があるわけで!
カネモさんのシラスのおいしい理由を
お伝えさせてください。
おいしいひみつ1
漁獲後すぐの釜揚げ加工で鮮度をキープ
釜あげしらすは
「獲れたてをいかに早くゆでるか」が肝心。
漁獲後30分以内にゆで上げているので、
獲れたてのおいしさを味わえます。

漁を行なう船の近くで、
寄り添うように「運搬船」が待機しています。
この運搬船がおいしさの秘密。

漁獲後は時間との勝負。
写真は大急ぎで「運搬船」にシラスを移す様子。
おいしいひみつ2
素材のうまみを引き立てる程よい塩加減
シラス本来の味を生かすため、
赤穂の天塩のみを加えたお湯でゆで上げ、
適度な塩気とふっくらとした食感に
仕上げています。
おいしいひみつ3
無漂白の自然な味わい
真っ白で美しいシラスですが、
一般では次亜塩素酸ソーダなどで
殺菌を兼ねて漂白がされている場合が
あります。
大地を守る会では
もちろん使用していません。
一般品と比べれば
ややくすんだ白さに見える
大地を守る会のシラス。
これが自然の色なのです。
もちろんうまみも風味も自然のままで、
深いおいしさが違います。
シンプルで素材の味を引き立て、
安心でおいしいシラスを
作ってくださっていることに
一ファンとして本当に感謝です。
カネモさん、ありがとうございます!
みなさんもぜひ一度
お試しくださいませ!
そして、もしよかったら
みなさんのシラスを使ったレシピや
このメルマガの感想など
いただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。
おすすめの食べ方
あつあつのごはんにのせて、
また大根おろし、おひたしや、
卵焼きに入れてお楽しみください。
5ポイント
冷凍
192g(6コ)
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
限定 10
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:みまつ食品(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(約3人前)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
限定 855
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:総合農舎山形村(岩手県久慈市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
160g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。※電子レンジ専用品です。
8ポイント
冷凍
450g(150g×3袋)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
限定 98
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ジェイエイめむろフーズ(北海道芽室町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
1,431円
(税込1,545円)
定期会員になっていただくと 1,380円(税込)
限定 67
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
■原産国/むきえび(バングラデシュ産)、アメリカオオアカイカ...…詳細
冷凍
140g(2切)
1,400円
(税込1,512円)
定期会員になっていただくと 1,350円(税込)
限定 53
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:新潟港
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
80g
1,836円
(税込1,983円)
定期会員になっていただくと 1,770円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:ワンキュービックゴーダ30g、ワンキュービックブルー30g、...…続きを見る
冷蔵
1セット(2〜3人前)
1,529円
(税込1,651円)
定期会員になっていただくと 1,474円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
セット内容:紅くるり大根(赤大根)1/2本、ベビーレタスミックス45g(...…続きを見る
※天候などやむを得ない理由により、食材を一部変更してお届けす...…詳細
冷蔵
160g
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:減/南っこ/鹿児島県
※種があるのでご注意ください。
冷蔵
250g
511円
(税込552円)
定期会員になっていただくと 492円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:無/高生連/高知県
冷蔵
200g
309円
(税込334円)
定期会員になっていただくと 298円(税込)
●生産者情報など:有機、無/高生連、他/神奈川県、愛媛県、高知県
※果皮にキズ・擦れが目立つものもあります。浴用としてご紹介し...…詳細
冷蔵
500g
491円
(税込530円)
定期会員になっていただくと 473円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/モグラ会、今利一グループ、他/北海道
※一部、小さめのものが入る場合があります。
冷蔵
200g
338円
(税込365円)
定期会員になっていただくと 326円(税込)
●生産者情報など:有機、無/ふしちゃんファーム、三枝晃男、福島わかば会、他/福...詳細
※151号は、生活応援価格となります。
冷蔵
300g
379円
(税込409円)
定期会員になっていただくと 365円(税込)
●生産者情報など:減/小野寺孝一、野原茂治、岡村グループ、他/北海道、茨城県、...詳細
※軟白部のやや短い分けつねぎをお届けする場合があります。
冷蔵
400g
726円
(税込784円)
定期会員になっていただくと 700円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/長崎有機農業研究会、栗田和巳、高生連、他/北海...詳細
※やや青めの状態でお届けする場合があります。その際は常温でヘ...…詳細
冷蔵
150g
473円
(税込511円)
定期会員になっていただくと 456円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/高生連、やさい耕房伊勢崎、熊本セーフティベジフ...詳細
※丸い品種か細長い品種のどちらかをお届けします。
冷蔵
300g
413円
(税込446円)
定期会員になっていただくと 399円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/宮崎アグリアート、高生連、真南風の会、他/福島...詳細
※四葉きゅうりを代用でお届けする場合があります。※151号は...…詳細
冷蔵
200g
468円
(税込505円)
定期会員になっていただくと 451円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:有機、無、減/高生連、真南風の会、他/高知県、沖縄県
冷蔵
100g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:無/菌興椎茸協同組合、熊本セーフティベジフル、甘楽町有機農業...詳細
※日曜お届けの方は本品の「大地らくトクお届け」をご利用いただ...…詳細
冷蔵
25g×2パック
437円
(税込472円)
定期会員になっていただくと 472円(税込)
限定 214
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:カネモ(愛媛県松山市)
●賞味期限:着日含め10日保証
●漁場:愛媛県
※151号は、定期会員価格から税込25円お値引きしています。
冷蔵
200g
917円
(税込990円)
定期会員になっていただくと 885円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
冷蔵
200g
710円
(税込767円)
定期会員になっていただくと 685円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
冷蔵
100g
504円
(税込544円)
定期会員になっていただくと 486円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め3日保証
冷蔵
6コ
538円
(税込581円)
定期会員になっていただくと 518円(税込)
●賞味期限:着日含め6日保証
※卵の総重量は330g以上です。※注文数が多い場合は大地を守...…詳細
冷蔵
10コ
796円
(税込860円)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
●賞味期限:着日含め6日保証
※卵の総重量は550g以上です。※注文数が多い場合は大地を守...…詳細
冷蔵
1000ml
493円
(税込532円)
定期会員になっていただくと 475円(税込)
●生産者情報など:四日市酪農(三重県菰野町)
●消費期限:着日含め3日保証
冷蔵
405g
456円
(税込492円)
定期会員になっていただくと 440円(税込)
●生産者情報など:タカハシ乳業(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め9日保証
◇2点以上注文すると1点あたり7ポイント進呈します。◆
冷蔵
1セット
974円
(税込1,052円)
定期会員になっていただくと 940円(税込)
日曜日はお届けできません
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
セット内容:白神ブレッド1コ、セサミスウィート1コ、テーブルロールチーズ...…続きを見る
※お楽しみセットのアレルゲンの詳細、消費期限は、お届けした商...…詳細
10ポイント
冷蔵
200g
903円
(税込975円)
定期会員になっていただくと 870円(税込)
限定 28
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:全国酪農業協同組合連合会(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め60日保証
※パッケージの絵柄は掲載画像以外にも複数あります。お選びいた...…詳細
冷蔵
2枚
195円
(税込211円)
定期会員になっていただくと 188円(税込)
●生産者情報など:丸和食品(東京都練馬区)
●消費期限:着日含め3日保証
◇2点以上注文すると1点あたり3ポイント進呈します。◆
冷蔵
納豆40g×3コ・たれ3.5g×3袋
310円
(税込335円)
定期会員になっていただくと 299円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
10ポイント
400g(固形量244g)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 692
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
250g
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め10日保証
冷凍
180g
766円
(税込827円)
定期会員になっていただくと 739円(税込)
限定 32
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め30日保証
冷凍
140g(2コ入り)
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
限定 2,556
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:まきば(新潟県南魚沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※地域応援商品として国産の豚肉及び鶏肉を使用した商品です。
冷凍
250g
1,792円
(税込1,935円)
定期会員になっていただくと 1,728円(税込)
限定 490
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:デリカファクトリー十勝(北海道帯広市)
●賞味期限:着日含め90日保証
1食
370円
(税込400円)
定期会員になっていただくと 356円(税込)
限定 10
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:小林甚製麺(長崎県南島原市)
●賞味期限:着日含め30日保証
セット内容:(麺75g、スープ30g)×1食
※「魚醤」の原材料のカタクチイワシは、他の魚介類(特にエビ、...…詳細
冷蔵
2食
641円
(税込692円)
定期会員になっていただくと 618円(税込)
●生産者情報など:金子製麺(神奈川県中井町)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:(麺120g・スープ47g)×2食
冷蔵
3食
782円
(税込845円)
定期会員になっていただくと 754円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:衣笠製麺(岐阜県山県市)
●賞味期限:着日含め6日保証
セット内容:(麺150g・ソース35g)×3食
冷蔵
3食
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:衣笠製麺(岐阜県山県市)
●賞味期限:着日含め6日保証
セット内容:麺150g×3食
冷凍
200g×5食
756円
(税込816円)
定期会員になっていただくと 729円(税込)
●生産者情報など:ファインフーズ(香川県坂出市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
2食
911円
(税込984円)
定期会員になっていただくと 878円(税込)
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ30g)×2食
※来年3月頃までの取り扱い予定。
120g
931円
(税込1,005円)
定期会員になっていただくと 897円(税込)
●生産者情報など:第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区...詳細
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:アメリカ
1000ml
1,449円
(税込1,565円)
定期会員になっていただくと 1,398円(税込)
限定 954
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:JAあづみ梓川村ジュースセンター(長野県松本市)
●賞味期限:着日含め90日保証
250ml×6缶
1,008円
(税込1,089円)
定期会員になっていただくと 972円(税込)
限定 25
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:光食品(徳島県上板町)
●賞味期限:着日含め90日保証
200g
1,333円
(税込1,440円)
定期会員になっていただくと 1,285円(税込)
●生産者情報など:中井製茶場(京都府和束町)
●賞味期限:着日含め90日保証
40g(2g×20パック)
976円
(税込1,054円)
定期会員になっていただくと 941円(税込)
●生産者情報など:日本農産(静岡県浜松市)
●賞味期限:着日含め90日保証
2g×25包
1,030円
(税込1,112円)
定期会員になっていただくと 994円(税込)
●生産者情報など:ノヴァ(埼玉県北本市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:スリランカ