いろいろな理由で捨てられてしまいがちな
食品を救済し、
商品化する
「大地のもったいナイ」シリーズ。
おいしく楽しんで、生産者を応援しませんか。
包丁いらずのイワシフィーレ
たっぷり300gで新登場！
宮城県で獲れた真イワシを三枚おろしにした人気商品が、300gの大容量で新登場。必要な分だけ使えて便利です。
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やや小ぶりで身が薄い国産の真サバを三枚におろし、エクストラバージンオイルに漬け込みました。火が早く通ります。
王隠堂農園が国産梅で作った
ファン多数のくずれ梅干し
「王隠堂農園」が通常と同じ原料・製法で作った梅干しのなかから、漬け込むうちに形がくずれてしまったものを詰めました。
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規格外品の香りの良い国産レモンを、8等分のくし切りにして急速凍結。ドリンクに使う他、料理の添え物に。
シンプル原料のマイルドな味
【2コでお得】ロースハム
形が不ぞろいな、「大地のもったいナイ無塩せきロースハム（冷凍・加熱用） 115g」が2コセットでお買い得。
単品はこちら
国産豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料だけで作ったハムです。割れたものや塊、余剰品などを集めて冷凍しました。
「阿波美豚」の確かなこくは
切り落としでもそのまま
徳島県産オリジナル四元豚「阿波美豚」のバラ肉で作ったベーコンの切り落としを集めた、少しお得な商品です。
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肉質がきめ細かい「やまと豚」を使った、サイズが不ぞろいなウインナーです。黒こしょうがピリッときいています。
ササミ×梅しそでさっぱり
【2コでお得】簡単おかず
「大地のもったいナイ梅しそ入り鶏竜田揚げ 168g」のお得な2コセット。さわやかなおかずが温めるだけで食卓へ。
単品はこちら
形が悪かったり、破れたりした梅干しをペーストにして活用。国産鶏のササミ肉と梅肉の酸味であっさりと食べられます。
豆腐と炒めて！お魚麻婆の素
脂っこすぎず、うまみたっぷり
ネギトロ加工で出る、マグロの身を活用した麻婆豆腐の素。オイスターソースと魚醤のうまみでコク深く、あと味はすっきり。
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未利用だった「大地うまみこい豚」のバラ軟骨を、調理しやすくカット。煮込むと軟骨のとろとろ感が堪能できます。
小粒でも味が濃くクリーミー
広島県産カキがお買い得です
身が欠けたり、小粒だったりするため、正規品からはじかれたものを集めました。広島県産カキの濃い味わいはお墨付きです！
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日本海で水揚げされた小型のイシモチを三枚におろして腹骨を除去。一晩塩をなじませて干物にしているので、滋味豊かです。
小さいからさっと焼ける！
うまみ詰まった小アジの干物
日本海で水揚げされた小アジを三枚におろし、一晩冷蔵庫で塩水をなじませて乾燥しました。うまみが凝縮されています。
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宮城県女川港で水揚げされた高鮮度のサンマを水揚げ後すぐに凍結。程よい脂のりと肉厚でしっかりとした身が特徴です。
外はサクサク、中はふっくら
揚げ焼きできるカマスフライ
干物などに加工しにくい小さな国産カマスを三枚におろし、パン粉を付けました。少ない油でさっと調理できます。
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葉の色や形にばらつきのある鳴門ワカメを、お得な袋詰めにしました。やわらかく、なめらかな食感をご堪能ください。
みずみずしく、やわらかな葉
元気なサニーレタスが豊作！
ふんわりとしたやわらかな葉が自慢のサニーレタスが豊作です。ほのかな苦みを生かして、さわやかなサラダなどに。
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シャキッとして香り高い大地を守る会の葉ねぎが、たくさん採れています。麺類や冷や奴、味噌汁などにたっぷりとどうぞ。
体にやさしくヘルシーな
お豆腐×米粉のドーナツ
豆腐を作る際にできる端材を使用した、黒ごまきな粉味の香ばしいドーナツです。米粉を使い、もっちりとした食感に。
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国産豆腐を使用した、プレーン味のドーナツ。電子レンジで15秒ほど温めると、よりしっとり、もっちりとした食感に。
国産うるち米のふくよかな味
不ぞろいせんべい2種入り
割れたり欠けたりなどした、国産うるち米のせんべいが入った無選別の徳用規格。醤油とごま、2種の味が楽しめます。
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夏に摘み落とす青いみかんを、「もったいナイ」と加工。若い温州みかんのまろやかな酸味が魅力です。炭酸割りに、料理に。
