寒さのなかに春の足音が
感じられる時季になりました。
立春を楽しむ新しい季節の味覚や、
節分にふさわしい縁起物をご紹介します。
2月2日 節分にちなんで
もっちり食感がやみつき！
邪気払いに小豆のお菓子を
北海道産の主原料にこだわった黒豆大福です。やわらかなもち米の食感を生かした皮と、自社工場で作ったこしあんが絶妙。
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北海道産小豆を使った、程よい甘さの粒あんをよもぎもちで包みました。笹がほんのり、すがすがしく香ります。
ごまたっぷり、温めるだけ。
厄払いには「節分イワシ」
脂ののった銚子産イワシにパン粉を付けて油で調理し、ごまたっぷりの甘辛ダレを絡めました。電子レンジで温めるだけ。
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新鮮なイワシを佃煮風のちょっと甘めの特製のタレでじっくり炊き上げました。骨までやわらか。温めるだけで食べられます。
国産牛焼肉の存在感が◎
今年の恵方、西南西を向いて
食欲そそる特製ダレで焼き上げた牛焼肉を、卵焼きや九州産大根のたくあん、人参、ほうれんそうと一緒に巻きました。
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アジ、イカ、マグロ、甘エビ。4種のネタをセットでお届けします。お好みに合わせた手巻きで恵方巻を楽しみませんか。
国産の海鮮が6種も入った
ぜいたくな味わいの恵方巻
桜マス、真鯛、ブリ、ホタテ貝柱、エビ、イクラ醤油漬け。豪華海鮮6種のハーモニーがたまらない一品です。
一緒にどうぞ
真イワシとスケトウダラを合わせたすり身に、ねぎと味噌を練り込みました。魚のうまみが豊か。節分の食卓の汁物に。
生ならではの風味の良さ！
長寿の縁起物「節分そば」に
国内産の小麦粉と自社製粉の挽きたてそば粉を使用。そば本来の豊かな香りと、なめらかなのどごしをご堪能ください。
一緒にどうぞ
4種の国産野菜と三陸産のオキアミ、国産小麦粉などで作った小ぶりなかき揚げです。電子レンジで温めるだけと簡単。
カリッと香ばしい煎り大豆。
無病息災を願って「福は内」
節分に欠かせない福豆を、大地を守る会の生産者の大豆を煎って作りました。調味料は不使用。大豆の甘みが感じられます。
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個包装（テトラパック）入り。節分の豆まきにそのまままけば、豆が散らばらず後片付けも簡単です。鬼のお面付き。
2月3日
立春にちなんで
春一番！新芽の生ワカメ。
やわらかく、磯の香りが濃厚
ワカメを立派に育てるために間引きされた、普段は漁師だけが食べられる新芽の生ワカメです。しゃぶしゃぶなどでどうぞ。
一緒にどうぞ
自社蔵の国産丸大豆醤油に徳島県産ゆず果汁、カツオ削り節と日高昆布のだしを合わせました。しゃぶしゃぶやサラダなどに。
香り高く、甘みぎっしり。
フルーツサンドにしても
きらめく紅色で、味が濃く「ほっぺが落ちるようなおいしさ！」なことから「紅ほっぺ」と名付けられました。
一緒にどうぞ
甘みと酸味のバランスが◎。フルーツサンドにはもちろん、半分にカットすればスプーンで手軽に食べられます。
