久しぶりの短角牛。軽く塩コショウをして、ホットプレートで焼いて、焼肉のたれで食べたら、まぁ美味しいこと！！お肉の赤身がしっかり柔らかくて、噛みしめるごとに美味しくて大満足です。グリーンリーフやキュウリ、キムチも用意して焼肉屋さんのようでした。次回も楽しみです。