人参の葉を軽くゆでて、くるみ、みそと一緒にたたいて食べました。まさに春の香りです。とてもおいしかったです。

ごぼうやレンコン等の根菜と炒め煮にすると牛肉の旨味で根菜がよりおいしくなります。牛肉を炒めた後、一旦取り出して、最後に肉を入れ、煮すぎないようにするのがコツ。

季節の野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、グリンピース、マッシュルーム等）と、ベーコンを2ｃｍぐらい厚く切って煮込んだらめちゃうまでした。

届いたらすぐ冷凍します。少しづつ使えて便利。

毎週、きゅうり、トマト等の果菜が入るのがうれしいです。