下味を付けて寝かせてから、数回に分けてコトコト火を入れて煮豚にしました。モモ肉とバラ肉を一緒に煮ると、モモ肉もしっとりしてとても美味しくなります。我が家の常備食材です。

炊飯器の玄米GABAコースで炊いたら、ふっくらもちもち、おこわのように美味しく炊けました。

初めて購入して、鍋料理とつくね風の甘辛の味つけで食べてみました。どちらもとても美味しかったです。和洋中何でも使えそうなので、常備しておきたいです。

モモ肉とバラ肉がセットになっているので、一緒に煮るとバラ肉の脂がモモ肉にもまわって、モモ肉もしっとりして美味しくなります。簡単にチャーシューが作れるので、夏は冷やし中華、冬はラーメンに載せて美味しくいただいています。

こんなにお肉たっぷりのスペアリブは、他で見たことがありません。煮ても焼いても蒸しても本当に美味しいです。いつも生産者の方と豚さんに感謝しながら美味しく味わっています。これからもよろしくお願いします。