こんなに不味い鮭は初めてで、大地で扱ってる物とは思えませんでした。皆さんが書いてるように、色も悪いだけでなく生臭いし、漬け込みも出来てないので、たくさんの薬味と醬油麹でなんとか食べました。

自家製ベーグルばかり食べていたので、ちょっと小ぶりかな、、と思いましたが、レモンの爽やかさと甘みは生地と良くマッチしていて美味しかったです。クリームチーズをたっぷり塗っていただきました。

このオイルと美味しいお塩だけで、どんなサラダも完璧になりそうです。人参ラぺもありふれた味ではなくなりますし、玉葱ドレッシングを作っても、レモンの爽やかさと風味はしっかり感じられ、手放せないオイルです。なにより柑橘類の微かな苦みもくせになります。

ボンレスハムとは思えないジューシーさで、スライスも厚い目なのでしっかり旨味も感じます。美味しくて安心なのは嬉しいですが、加熱してお召し上がりくださいとなっており、サンドイッチやサラダに使用できない�とても残念です。

国産小麦とは思えないボリュームのあるパンが焼けました。甘酒やヨーグルトで天然酵母を起こすのに使用しましたが、とても勢いのある生種が出来感激です。小麦の旨味もあり、お気に入りの強力粉になりました。