かぶのすまし汁でいただきました。柔らかくてとろりとした食感、くさみがなく甘みがやさしくてホッとする味です。 はっぱは油揚げと一緒に刻んで炒めてふりかけを作りました。毎回食卓に出してはご飯に乗せています。