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国産有機大豆のうの花(おから)
まるでマッシュポテトのようにクリーミーです。使い切りサイズなのも、便利です。
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もったいナイ魚・れんこ鯛落し身
ハンバーグにしましたが、つみれでも、そぼろでも、応用が利きそうなので常備したいです。
ピート
もったいナイ魚・日本海産やりいか(加熱用)
柔らかく新鮮で美味しいです。小さいので肝も食べられます。お気に入りにします。
ピート
全粒粉のリュスティック
取り扱い週、増やしてください‼�
ピート
山陰のかさご開き(中骨なし)
かさごの唐揚げが大好きです。丸ごと一匹でも美味しいですがこれは開いてあり塩もしてあるので唐揚げが良く合いました。また注文したい。
ピート
もったいナイ魚・まぐろ尾肉
食感は鶏肉のようですが、弾力はお肉以上、でもとても柔らかいです。食べ応えがあります。魚独自の臭みは多少ありますので、生姜やにんにくを使うといいと思います。なかなか出ませんが、必ず注文したいです。
ピート
カーボロネロ(黒キャベツ) 100G
見た目から、硬くてクセが強いのかと、ベジタに入っていたカーボロネロを恐々食べてみましたが、柔らかくクセも強くなく、気に入って単品オーダーしました。味噌汁にあいます。シチューにも。
ピート
サラのふんわり天然酵母マフィン(プレーン)
しっかりとキメの細かい食感ですね。素朴な味わいも良かったです。パサつくという感想が多いようですが、私は大変美味しく頂きました。
ピート
もったいナイ魚・さばの一口切身
大地のサバは美味しい上に、これはとても使い勝手が良いのです。焼いて、サラダにします。サバは、焼く、煮る、だけではないのだと気がつきました。
ピート
全粒粉のリュスティック
アオティアさんのパンは歯応えがしっかりしていて他にはない味わいだと思います。特にこのパンは全粒粉が香ばしいので大好きです。
ピート
白身魚切り落とし
使い勝手も良いし味も良い。次回楽しみにしてます。
ピート
もったいナイ魚・五島産ごまさば三枚おろし
脂乗りが上品、と言うより脂がない。脂濃くないサバで私は好きですが、好みの分かれるところかなと思います。
ピート
島田さんのふっくら手揚げ油あげ
本当にふっくらしていますよ。煮物焼き物汁物にマルチに使えるので、常備しておきたいと思います。
ピート
茶師監修 桜のロールカステラ
カステラのきめが細かくて弾力がありますよね。また甘過ぎないので小豆の味が映えます。大人味のカステラですね。ほのかなピンクも、桜の葉の香りも、品があっていいですね。
ピート
まんだい切身
焼く、煮る、炒める、何にしてもあいます。献立に悩んだ時に重宝します。
ピート
もったいナイ魚・にぎす丸干し(無頭)
ニンニクと香草でオーブン焼きにしました。程よい脂ののり、またサイズも使い易く、さっとあと一品に重宝しそうです。ぜひまたのお取り扱いを!
ピート
もったいナイ魚・あじミンチ
使いやすい量に小分けされているので使いやすい。あと一品に便利です。キャベツやトマトにのせて蒸しました。手抜きロールキャベツです。
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中骨抜きさんま
そのままぶつ切りにして炒め物にもできるし、レパートリーが広がります。またすぐ使えるので時間のない時重宝します。味はもちろん申し分無しです。
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