鮮度よし、うまみたっぷり、お買い得!

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もったいナイ魚・あじミンチ

冷凍

614(税抜)

150g×2パック

定期価格:548円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

刺身用に加工する際に、サイズが小さいなどの理由で規格外となったものをミンチにしました。元が生食用なので鮮度は文句なし。つみれやハンバーグにすれば、お子さんも魚をたくさん食べられます。

生産者情報など: 小倉水産食品(鳥取県境港市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

まあじ

賞味期限: お届け後90日保証
漁場: 鳥取県
有機・無・減、ほか各種マークについて

もったいナイ魚・あじミンチ のレビュー

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  • ひき肉のかわりにチャーハンに使いました。美味しかったです。

  • ねぎと生姜でシンプルに味付けしてつみれにしてたくさんの野菜とお鍋にしました。臭みはまったく無し、アジのうまみで美味しいお出汁で翌日はお雑炊です!

  • 何かつなぎをいれないとまとまらないのですが、何をいれればいいのか悩みました。他の方の投稿をみていると、豆腐や、おからをまぜるといいのですね。次はそうします。

  • ハンバーグのようにし、トマトソースで煮込みました。とてもおいしくできました。
    お魚を無駄にすることなく使え、こういうのは便利でいいですね。

  • お団子にしたらとてもおいしくいただけました。

  • お団子にして、スープでいただきました。臭みなどがまったくなく、薄口しょうゆと塩だけで上品な味になりました。

  • いわしミンチをよく購入していますが、あじミンチが新商品として登場したのでさっそく注文しました。 お魚バージョンのロールキャベツにしたところ、さっぱりとしているけれど旨みのある味に仕上がり,美味しかったです。

  • いわしミンチよりもクセがないので、つみれ汁がさっぱり仕上がります。また注文します。

  • 日頃いわしミンチを愛用しているので、アジミンチが登場して飛びつきました。つみれにしている最中、臭みがないような良いにおい…。他の方のレビューにもありましたね。野菜と煮込んで甘辛くとろみをつけたら夫も「美味しい!」とさかんに言ってました。また注文します。

  • 房州の「さんが焼」をイメージして、ねぎ、まいたけを刻み、片栗粉と卵1つを混ぜよく練り、小判型にしてごま油で焼き、海苔を添えてほんの少し醤油をたらしてみました。全く臭みがなく香ばしく、外はパリッ、中はふんわりと焼けて最高の出来栄えでした。3〜11歳の子供達が争って食べていました。ぜひまた注文したいです。再登場心待ちにしています^ ^ 

  • 汁物の具としてつかいましたが、だしがよく出て美味しかったです。

  • 少し崩れやすかったけれど、美味しいお魚ハンバーグが作れました!
    ハンバーグにすると、イワシはちょっと臭みが気になっていたのだけれど、このアジミンチは臭みなく美味しく出来ます。料理のレパートリーが増えてうれしいです!

  • 簡単につくねが出来、油で揚げれば美味しい! とても便利です。

  • つみれ汁にしました。おろし生姜とつなぎに卵を1個いれて混ぜました。いわしミンチよりもまとまりが悪いですが、生臭くなく美味しかったです。子どもたちは、イワシよりも気に入ったようです。

  • つみれ汁にしました。イワシとはまた違った上品なお味でした。キリさんのコメントを読んだので、つみれを作るときみじん切りの葱,椎茸、おろし生姜、塩のほか片栗粉を少し入れてまとめました。ゆで汁もお澄ましに入れましたが程よいお出汁も出ていました。ゆずの皮を少々浮かせて美味しくいただきました。

  • 鰯のミンチに比べるとミンチの具合が大きいです。つみれにしましたが、少しまとめにくい印象でした。

  • もともとイワシミンチはお気に入りでした。
    アジミンチも美味しかったです。
    お鍋にするときタネを分けておき、翌日お魚ハンバーグとして焼いてお弁当に入れます。
    お弁当はどうしてもお肉が多くなるのでお魚メニューとして重宝しています。

  • 流水で解凍するようにと書いてあったのですが、朝冷蔵庫に移しておいたところ、ドリップが出てしまいました。お鍋に入れたのですが、味は臭みがなく美味しかったです。アッサリしています。加熱しすぎると固くなり、パサつくので、最後に入れて火が通ったら止めるくらいがいいと思います。

  • つみれ汁にして頂きました。とっても美味しかったです。子供はイマイチでしたが・・・私はホッとする、体の温まるものが食べられて、幸せな気分でした!

  • いわしミンチも生臭くありませんでしたが、更に臭みが無く食べやすいです。臭み消しではなく、アクセントに生姜を入れてつみれにし、具だくさんのお味噌汁に。最高のだしが出て美味しいです。

  • つみれ汁を作るのにとても便利でした。魚嫌いの夫に魚を食べさせるのに良い手段です。

  • お麩をおろした粉と葱と味噌をまぜてスープとつみれバーグでいただきました。
    イワシのつみれより魚っぽくないです。上品な感じです。

  • つみれ鍋の団子として、いただきました。 いわしミンチに比べると調理した時の魚臭が少なく、また味的にも、我が家の好みの味でした。 量的には、小分けの使いきりのパックで、申し分ありませんでした。

  • 使いやすい量に小分けされているので使いやすい。あと一品に便利です。キャベツやトマトにのせて蒸しました。手抜きロールキャベツです。

  • つみれ鍋と鯵ハンバーグにしました。味噌と生姜と卵とつなぎに小麦粉を入れました。今まで鰯のつみれは食べた事があるのですが、鯵のミンチも美味しいですね。大葉にのせて鉄板で焼いても美味しそう。

  • 流水ですぐに解凍でき使い安かったです。
    お豆腐と混ぜてハンバーグとつみれにしましたが、つみれはお出汁がよく出て本当においしかったです。
    イワシミンチよりもおいしいと思いました。

  • ショウガと卵と小麦粉を少し入れて団子にして味噌汁を作りました。よいだしが出て、食感もよく、家族が喜びました。

  • アジハンバーグにして食べました。
    オイスターソースと醤油をかけて食べました。
    2袋あるので、次は、味噌汁に団子のして入れて食べます。

  • アジハンバーグにして食べました。
    オイスターソースと醤油をかけて食べました。
    2袋あるので、次は、味噌汁に団子のして入れて食べます。

  • あじ豆腐ハンバーグにして頂きました。ふんわりしておいしかったです。

  • アジフライをヒントに、おからと混ぜて大葉で巻いてヘルシーなアジミンチコロッケを作りました。レモンの絞り汁と岩塩を付け合わせたところ相性がバッチリで、家族に大好評でした!揚げ物なのにふわっとした食感でさっぱりしていてとても後味が良いです。胃もたれせずにお酒のおつまみにも最高です♪

  • 鍋にいれていただきました。手軽に使える、というのが便利だと思いました。

  • 根菜と生姜と共に出し汁で煮て味噌で味付けしました。子どもにも好評でお魚と一緒に野菜もたっぷり取れます。冷凍なので焦って使う必要がなく良いなと思います。

  • いわしミンチを常に冷凍室に入れているのですが、今回はアジミンチがあったので購入してみました。いわしミンチよりも擦り方が荒いでしょうか?魚の特性なのか、つみれとして味噌汁に入れるのにはまとまりにくかったです。イワシやサンマで慣れてしまっているせいか、アジのダシがあまり感じられなかったような気がします。味噌味ではなく醤油か塩味にした方が良かったんでしょうね。でも、上品な味で良いと思います。

  • つみれ汁にして食べました。冷凍品としてはよいと思いました。手軽に一品作れるのがいいですね!

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