辛口のお酒が美味しいと教わって呑んでいましたが、初めてこのお酒を呑んだとき、うまみと程よい甘みのある味に「おぉ！」と目覚めてしまいました。呑み飽きない自然な味が大好きです。

毎年、年末３０日におせちを作り、自分に「お疲れ様」を込めて、カニ鍋をします。今回はちょっと贅沢でカニ味噌も頼んでみました。甲羅に入っているので、ご馳走感があり、家族で盛り上がりました。カニ味噌はコクがあり、身と絡んでいるので食べやすく、夫も「おいし〜」と喜んでいました。